HACCP in laundry operations – why it’s important to choose the right commercial washing machine

HACCP คือ ระบบการจัดการด้านความปลอดภัยที่สร้างขึ้นมาสำหรับอุตสาหกรรมอาหารแต่มันยังสำคัญต่อการซักรีดด้วยเพราะผ้าที่ปนเปื้อนสามารถส่งผลเสียต่อผู้คนในสถานการณ์ต่างๆ ซึ่งอาจเกี่ยวข้องกับอาหารด้วยหรือไม่ก็ตาม  การใช้กระบวนการ HACCP ในการซักรีดสำคัญในอุตสาหกรรมอาหาร: ชุดทำงานและชุดยูนิฟอร์มที่สะอาดสำคัญต่อการรักษาจุดวิกฤติต่างๆให้อยู่ภายใต้การควบคุมและหากการซักรีดไม่สามารถรับประกันถึงผ้าที่สะอาด ไร้การปนเปื้อนได้ นั่นอันตรายมาก  การซักรีดมีบทบาทสำคัญในอุตสาหกรรมการบริการและแวดวงทางการแพทย์เพราะหมวกและชุดทำงานคือ จุดควบคุมวิกฤติ

การใช้ HACCP ในการซักรีดเป็นกระบวนการสำคัญเพราะการควบคุมจุดอันตรายวิกฤติรายล้อมกิจกรรมทั้งหมด วิธีการที่พวกเขาใช้และอุปกรณ์ที่ใช้  ตัวเลือกเครื่องซักผ้าที่ถูกต้องก็ถือว่าสำคัญเพราะสามารถแก้ไขกระบวนการจัดการได้หากอุปกรณ์ไม่ตรงตามมาตรฐาน จากนั้น ต้องมีการเปลี่ยนอุปกรณ์ ดังนั้น การรู้วิธีการเลือกอุปกรณ์ที่ถูกต้องจึงสำคัญมาก

 

เครื่องซักผ้าเชิงพาณิชย์ในการซักรีดพร้อม HACCP

 

จุดควบคุมวิกฤติที่เกี่ยวข้องกับเครื่องซักผ้าเชิงพาณิชย์ได้แก่

  • รอบซัก: รอบที่ออกแบบมาสามารถได้อุณหภูมิที่สูงพอที่จะฆ่าเชื้อโรคได้หรือไม่?
  • การใช้เคมี: เป็นเคมีที่ใช้ในฆ่าเชื้อโรคในรอบซักหรือไม่?
  • การสกัดน้ำ: เมื่อจบรอบการซัก ผ้าจะอยู่ในน้ำอุ่น  Damp heat ส่งเสริมการแพร่กระจายแบคทีเรียและเชื้อโรค ดังนั้น จึงต้องลดระยะเวลาในการรับเงื่อนไขเหล่านี้
  • อุณหภูมิการอบผ้า: อุณหภูมิสูงสามารถรับประกันการควบคุมการแพร่กระจายแบคทีเรียโดยใช้ความร้อนทำลายเชื้อโรคแต่อุณหภูมิสูงสามารถทำลายผ้าได้ด้วย ดังนั้น เครื่องอบผ้าเชิงพาณิชย์ที่สามารถได้อุณภูมิสูงเร็วและไม่คงสถานะอุณหภูมิสูงไว้นานเกินไป เป็นทางเลือกที่ดีที่สุดในการอบผ้าและต้านเชื้อโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพ
  • การขนถ่ายผ้าอย่างรวดเร็วและปลอดภัยป้องกันอันตรายจากการปนเปื้อน; ดีไซน์ตามหลักการยศาสตร์สามารถทำให้การดำเนินการเหล่านี้ง่ายขึ้น
  • การบำรุงรักษา: ประเด็นนี้มี 2 ด้าน
    • หากอุปกรณ์สามารถตรวจสอบตนเองและรายงานความผิดปกติ จากนั้น จึงสามารถหลีกเลี่ยงรอบการทำความสะอาดของเครื่องที่ไม่ได้ทำงานอย่างเหมาะสมและที่สามารถทำให้เกิดการปนเปื้อนได้ เช่น การผสมของน้ำสะอาดและน้ำสกปรกในเครื่องอบผ้า
    • การซ่อมบำรุงรักษาอย่างเหมาะสมและรวดเร็วมักดำเนินการโดยซัพพลายเออร์อุปกรณ์ที่สามารถชดเชยความผิดปกติและความเสี่ยงที่เกี่ยวข้อง

อีกทั้ง ผู้ผลิตที่ดีใช้วัสดุที่มีคุณภาพเพื่อว่าผ้าจะไม่ต้องสัมผัสกับส่วนที่ชำรุดหรือกับสิ่งแวดล้อมรอบๆ

 

อุปกรณ์ซักผ้าที่ผ่านการรับรองพร้อม HACCP

 

เหมือนกับอุปกรณ์ซักผ้า Line 5000  Line 6000 appliances จาก Electrolux Professional สอดคล้องกับกระบวนการ HACCP: เครื่องซักผ้าและเครื่องอบผ้าเชิงพาณิชย์ในไลน์ (และเครื่องซักสลัดผ้า, เครื่องรีดผ้าและเครื่อง fitting) คือ the first – and currently, only – laundry solutions certified by HACCP International.

HACCP in laundry operations – why it’s important to choose the right commercial washing machine 2020-02-04T17:23:52+00:00 Electrolux Professional