SkyLine Blast Chiller and SkyLine Combi Oven

อุปกรณ์ SkyLine
Cook and Chill

แนะนำอุปกรณ์ Cook and Chill ที่ตรงตามที่คุณคาดหวังพร้อม SkyDuo การเชื่อมต่อแบบไร้รอยต่อระหว่างอุปกรณ์ SkyLine 

ประสบการณใหม่ในการปรุงอาหาร

ดาวน์โหลดเพื่อดูเพิ่มเติม

ไปยังผลิตภัณฑ์

การสื่อสารแบบไร้รอยต่อ

เตาอบ SkyLine Combi เตือนเครื่องแช่เยือกแข็ง SkyLine อัตโนมัติให้เตรียมพร้อมในการทำความเย็น
ผ่านการทดสอบและได้รับความไว้วางใจจากสถาบัน Electrolux Chef Academy

หนึ่ง DNA
สองอุปกรณ์ 

ลอง OnE 3DR

ค้นพบอุปกรณ์ SkyLine cook and chill ของคุณ ต้องขอบคุณ AR ผ่านการใช้สมาร์ทโฟนของคุณและโบรชัวร์

  • ดาวน์โหลดโบรชัวร์
  • ดาวน์โหลด OnE 3DR app
  • กำหนดหน้าแรกของโบรชัวร์

Cook and Chill เปลี่ยนแปลงกระบวนการในครัวของคุณได้อย่างไร?

skyline cook and chill tao

มีความสามารถในการทำกำไรได้อย่างง่ายดายด้วย SkyDuo

SkyDuo อุปกรณ์ Cook and Chill เต็มรูปแบบ  สองอุปกรณ์ใน DNA เดียว
เตาอบ Skyline Combi และเครื่องแช่เยือกแข็งสื่อสารแบบไร้รอยต่อถึงกัน แชร์ mind-set เดียวกันและอินเตอร์เฟสแบบสัมผัสที่ใช้งานง่าย

การจับคู่ที่ชนะเลิศ

ประหยัดเงิน ได้เนื้อที่เพิ่มและสัมผัสกับการทำงานที่ราบรื่นพร้อมอุปกรณ์เสริมมากมายสำหรับการจัดเลี้ยงและระบบขนถ่ายที่ออกแบบมาเหมาะกับเตาอบและเครื่องแช่เยือกแข็ง

ผู้ริเริ่มในแง่การใช้งานและหลักการยศาสตร์

เตาอบและเครื่องแช่เยือกแข็งตามหลักการยศาสตร์หมายถึงการลาป่วยที่ลดลง 75% และผลผลิตในธุรกิจของคุณที่เพิ่มขึ้น 25%
เพิ่มประสิทธิภาพสูงสุดด้วยเตาอบและเครื่องแช่เยือกแข็งระดับมืออาชีพที่ได้รับการรับประกัน 4 ดาว ในแง่ของหลักการยศาสตร์ที่ใช้งานง่ายและดีไซน์ลื่นไหล

* “การใช้หลักการยศาสตร์สามารถลดโรคระบบกล้ามเนื้อและกระดูก (WMSDs) ได้ถึง 59% ลดวันลาป่วยเฉลี่ย  75% และเพิ่มผลผลิต 25% ” – Dr. Francesco Marcolin, CEO ของ ErgoCert (นักการยศาสตร์ที่่ผ่านการรับรองของยุโรป – EUR.ERG.)

กระแสงานแบบ lean มากขึ้น

ใช้งานพนักงานของคุณและอุปกรณ์ได้อย่างมีประสิทธิภาพและประสิทธิผลมากขึ้นผ่านการเตรียมอาหารปริมาณมาก

ลดของเสียจากอาหาร

นับทุกกรัม  SkyLine ให้ผลตอบแทนสูงสุดแก่คุณโดยการยืดเวลาอายุอาหารและรับประกันการสูญเสียน้ำหนักน้อยที่สุดในระหว่างการปรุงและการทำความเย็น

ได้คุณภาพอย่างแน่นอน

มีการถนอมคุณลักษณะทั้งหมดที่สำคัญของอาหารไว้: รสชาติ, เนื้อสัมผัส, รูปลักษณ์และคุณค่าทางโภชนาการได้รับการประเมินว่าเทียบเท่าได้กับอาหารที่ปรุงสด  SkyLine ทำให้การปฏิบัติตาม HACCP เป็นเรื่องง่าย

เมนูที่ปรับได้

เตาอบ SkyLine Combi และเครื่องแช่เยือกแข็งมีความเป็นธรรมชาติสูงและมีอินเตอร์เฟสระบบสัมผัสที่ใช้งานง่าย  คุณสามารถทำให้อินเตอร์เฟสทั้งหมดเป็นตัวตนของคุณได้ ด้วยการตั้งค่า ใช้รูปและเมนูที่คุณชื่นชอบ

เตาอบ SkyLine Combi และเครื่องแช่เยือกแข็งมีปรัชญาเดียวกัน นั่นคือ การปรับแต่งได้ในระดับสูง  ควบคุมการทำงานทั้งหมดและออกแบบความเป็นตัวตนที่เหมาะกับคุณที่สุด อัพโหลด your favourite pictures for your recipes.

ปรับเมนู SkyLine ของคุณ

เตาอบ SkyLine Combi

เครื่องแช่เยือกแข็งและตู้แช่แข็ง SkyLine

ค้นหาว่า Cook and Chill สามารถช่วยเหลือธุรกิจของคุณได้อย่างไร

อุปกรณ์ Cook and Chill

Filter (95 Products)

Category
GN:
95 Products Reset
  • air-o-steamTouchline n Natural Gas Combi Oven 201

    air-o-steam
    Touchline n Natural Gas Combi Oven 201

    267704
    air-o-steam with high resolution touch screen control, gas, 20x1/1GN, 3 cooking modes (automatic, recipe program, manual), air-o-clima and air-o-clean functions
    • Guided descaling function to guide operator during boiler descaling phase (from "Setting" mode).
    • Supplied with n.1 trolley rack 1/1GN, 63mm pitch and door shield.
    • MultiTimer function to manage a sequence of up to 14 different cooking cycles, improving flexibility and ensuring excellent cooking results. Can be saved up to 70 multitimers programs.
    • air-o-clean™ automatic and built-in self cleaning system (4 automatic and green functions to save energy, water and rinse aid).

  • SkyLine PremiumElectric Combi Oven 10GN1/1

    SkyLine Premium
    Electric Combi Oven 10GN1/1

    217822
    SkyLine Premium combi boiler oven with digital control, 10x1/1GN, electric, programmable, automatic cleaning

    • SkyLine ChillSBlast Chiller-Freezer 6GN1/1 30/30 kg

      SkyLine ChillS
      Blast Chiller-Freezer 6GN1/1 30/30 kg

      727730
      Skyline ChillS blast chiller freezer 30/30kg, 6 GN 1/1 or 600x400mm (12 levels pitch 30mm) with touch screen control and top
      • Blast Chilling cycle: 30 kg from +90°C up to + 3°C in less than 90 minutes.

    • SkyLine ChillSBlast Chiller-Freezer 10GN1/1 50/50 kg

      SkyLine ChillS
      Blast Chiller-Freezer 10GN1/1 50/50 kg

      727736
      Skyline ChillS blast chiller freezer 50/50kg, 10 GN 1/1 or 600x400mm (29 levels pitch 30mm) with touch screen control
      • Blast Chilling cycle: 50 kg from +90°C up to + 3°C in less than 90 minutes.
      • Blast Freezing cycle: 50 kg from 90ºC up to -18ºC in less than four hours.

    • SkyLine PremiumNatural Gas Combi Oven 10GN1/1

      SkyLine Premium
      Natural Gas Combi Oven 10GN1/1

      217882
      SkyLine Premium combi boiler oven with digital control, 10x1/1GN, gas, programmable, automatic cleaning

      • air-o-steamclass B n Electric Combi Oven 202

        air-o-steam
        class B n Electric Combi Oven 202

        268205
        air-o-steam, electric, 20x2/1GN, automatic cleaning function, B
        • Manual mode: traditional cooking style by manually selecting the parameters. Traditional cooking cycles available.
          • Dry, hot convection cycle (max. 300 °C): ideal for low humidity cooking.
          • Low temperature Steam cycle (max. 100 °C): ideal for sous-vide (vacuum packed) re-thermalization and delicate cooking.
          • Steam cycle (100 °C): seafood and vegetables.
          • High temperature steam (max. 130 °C).
          • Combination cycle (max. 250 °C): combining convected heat and steam to obtain humidity controlled cooking environment, accelerating the cooking process and reducing weight loss.
        • Regeneration cycle: best cooking setting for quickly heating the products to be regenerated on plate and tray (max 250°C).
        • By-pass technology: controls the humidity degree of the oven atmosphere in combi and regeneration cycles. It prevents water and energy waste.
        • Fan speeds: full, half speed for delicate pulse cooking such as for baking cakes and pulse ventilation for baking and low temperature cooking. The "pulse utility" is also perfect for keeping food warm at the end of the cooking cycle.

      หาอุปกรณ์ที่เหมาะกับคุณ

      SkyLine Cook and Chill 2019-04-04T08:58:43+00:00 Electrolux Professional