De 100 à 800 couverts en service total et jusqu'à 1000 couverts en préparation sélective.
Permet de trancher, râper, effiler (frites), couper en dés.
Livré avec .
• trémie inox automatique
• chambre de coupe amovible
• disque éjecteur
• support mobile ergonomique
Modèle avec alimentation en continu ; capacité de chargement 5 kg
Toutes les parties en contact avec les aliments sont démontables sans outils. La trémie et le levier en inox avec la chambre de coupe sont lavables au lave-vaisselle.
Une large sélection de disques inox et grilles en option (diam 205 mm).
Grande flexibilité grâce aux accessoires optionnels
En option, trémie pour légumes longs (4 tubes de tailles différentes).
En option, trémie à levier (composée d'une goulotte pour les légumes longs et d'une trémie demi-lune) pour un résultat de coupe précis et optimal.
Vitesse variable de 140 à 750 tr/min.
Fixation améliorée du poussoir de la trémie légumes longs.
Disques inox lavables au lave-vaisselle
Trémie automatique enitièrement en acier inox.
Trémie légumes longs, trémie à levier et support mobile en acier inox, en option
Puissance : 500 watts.
Moteur industriel asynchrone silencieux pour conjuguer robustesse et durée de vie prolongée.
