Boostez votre activité grâce à des solutions
fiables, peu encombrantes et simples d’utilisation.

Faciles,
conviviales
et intelligentes

Plug&Play
prêtes à brancher
et à utiliser

Performantes
dans un design compact

Faciles à nettoyer
et à entretenir
Ecoénergétique

🇫🇷 Les équipements spécifiques de préparation dynamique sont fabriqués en France dans notre usine d’Aubusson.

Pétrins à pâte

Les pétrins à pâte sont le meilleur choix pour les boulangeries et les pizzerias. Choisissez parmi une gamme de pétrins à axe oblique et à spirale pour la préparation de vos baguettes, pains spéciaux, et pâtes à pizza.

Pétrins PSR100
Spirale – 2 vitesses 90L
Pétrin pâtissier et pizzeria
Cuve 40L (coulage 9L)
Pétrin spiral cuve 50L
2 Vitesses – minuterie

Batteurs mélangeurs

Performances maximales. Robustes, compacts et puissants. 
La large gamme de batteurs mélangeurs est disponible en plusieurs capacités de cuve et permet d’ajouter facilement les ingrédients pendant le fonctionnement.

Batteur mélangeur
MBE40 Batteur 40 L, variation de vitesse électronique
Batteur mélangeur 5L – Outils INOX
Variation électronique

TrinityPro :
la solution de préparation culinaire créative 3 en 1

Coupe-légumes, cutter-mélangeurs, combinés cutter/coupe-légumes

Ergonomique et performant, le nouveau TrinityPro permet de réaliser des coupes précises et mixer rapidement. Avec sa large gamme d’accessoires, vous serez surpris par toutes ses possibilités !

EPR-icon-FLEXIBILITY_300dpi

Compact et flexible

EPR-icon-TOP PERFORMANCES_300dpi

Hautes performances

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Sécurité d’utilisation

SpeeDelight :
Une révolution en snacking

Avec le SpeeDelight,
diversifiez votre activité !

Servez des sandwichs, paninis et pizzas en moins d’une minute !

Ses programmes de cuisson sont la solution idéale pour les boulangeries / pâtisseries qui souhaitent diversifier leur offre mais aussi pour la cuisine street food ou le snacking. La combinaison des 3 technologies vous permettent d’avoir des encas croustillants à l’extérieur et parfaitement chauds à l’intérieur, en un temps record.

Modèle 603906 Plug&play 230V
monophasé

Des encas savoureux à tous les coups

L’excellence réside dans chaque détail : épaisseur, croustillant, marquage par contact, goût et saveur.

Pour une satisfaction clients à 100%

SpeeDelight élabore une large gamme de préparation : sandwichs, croque-monsieur, tacos, pizzas, pâtisseries et bien plus encore.

Un fort rendement pour plus de bénéfices

SpeeDelight booste votre activité : une vitesse record en comparaison avec les performances d’une presse à sandwich traditionnelle.

Une cuisson polyvalente et révolutionnaire
avec SkyLine

Créés pour une vraie simplicité et une multitude d’utilisations

Grâce à sa conception compacte, SkyLine s’adapte facilement à toutes les configurations de fournils. Sa multitude de programmes personnalisables vous permet de lever le pain, faire des muffins, des biscuits, des croissants ainsi que des génoises et des bases de sablés. Alliant robustesse et simplicité d’utilisation, les fours SkyLine sont la solution parfaite pour diversifier votre offre en proposant à vos clients toute une variété d’encas et de recettes et assurer des cuissons de réassort dès que nécessaire !

Four SkyLine Premium S
Bakery
5 niveaux – 400×600

Des produits toujours frais
Prêt pour des cuissons simultanées ? Le mode Multitimer est le moyen unique de préparer divers produits de boulangerie (viennoiserie, pain, focaccia).
Des petits-déjeuners délicieux
Gâtez vos clients tous les matins avec un petit-déjeuner varié et savoureux !
Boostez votre offre avec le déjeuner en plus
Développez votre menu avec des plats chauds de qualité : boulettes de viande, légumes grillés, filets panés, pizzas et produits de boulangerie faciles à préparer.

Cellules de refroidissement et de congélation SkyLine pour une sécurité alimentaire garantie

Préparez de plus grandes quantités de pâtisseries et d’aliments à l’avance en toute sécurité et prolongez leur conservation grâce à la cellule de refroidissement SkyLine, et ses différentes fonctions automatiques.

Obtenez une création parfaite de vos desserts – yaourts, glaces, préparations à base de chocolat – de plats préparés et bien plus encore !

SkyLine ChillS
Cellule mixte 6GN1/1 30/30 kg
600×400

Un projet ou besoin d’un conseil ? Contactez-nous via notre formulaire

Découvrez nos solutions en vidéo !

Découvrez le SpeeDelight

Découvrez la cuisson des baguettes dans le four SkyLine

Boulangerie-Pâtisserie-Snacking 2021-04-29T16:22:18+00:00 Electrolux Professional