Les aliments introduits à bonne température sont maintenus à cœur à la bonne température selon les Normes Afnor.
Une version avec unité de refroidissement intégrée est disponible.
la vitrine est éclairée par une lumière LED intérieure sous chaque étagère qui accentue les couleurs des préparations froides.
Comprend 2 étagères réglables composées de deux grilles chacune. Les étagères peuvent être ajustées en hauteur pour répartir différents articles.
Vitrine en plexiglas avec portes relevables des deux côtés pour assurer une hygiène maximale des aliments.
La configuration permet un encombrement réduit et d'excellentes performances de conservation.
L'uniformité de la température est garantie par des ventilateurs et un évaporateur à grande surface placés au sommet de l'unité.
Le fond de cuves est conçu pour servir les aliments dans des récipients GN ou des bouteilles et des canettes.
L'unité est composée de deux systèmes de réfrigération :une cuve refroidissement statique en bas et un évaporateur avec ventilateur en haut.
Le dégivrage automatique garantit le bon fonctionnement des évaporateurs et un refroidissement efficace des cuves.
Connexion prédisposée pour groupe à distance ( groupe non inclus).
Dimensions d'encastrement disponibles : 2, 3, 4 GN.
En standard, le produit est livré avec un thermostat à commande numérique qui est conforme aux normes HACCP et fournit une alarme visuelle comme avertissement des températures croissantes ou décroissantes.
Contrôle précis de la température et réglage à 0,1°C .
Convient aux bacs GN 1/1 d'une hauteur maximale de 200 mm.
Conçu(e) pour être positionné(e) dans une installation affleurante offrant une meilleure nettoyabilité et adapté aux installations de conception moderne.
Certifié CB et CE par un organisme tiers indépendant.
Commande électronique avec affichage de la température.
Protection contre l'eau IPx2.
Cuve en acier inoxydable AISI 304 avec coins arrondis pour faciliter les opérations de nettoyage. La cuve est également équipée d'un trou de vidange.
Respectueux de l'environnement : R452a comme gaz réfrigérant.
Le fond de la cuve est incliné pour faciliter l'évacuation de l'eau.
