Cuisson modulaire 900XP One Well Electric Fryer 23 liter (COD 391380)
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Friteuses électriques Monobloc

Cuisson modulaire
900XP One Well Electric Fryer 23 liter

COD 391380

Particularités

  • Voltage : 400 V/3 ph/50/60 Hz

    Total Watts : 18 kW

  • Largeur cuve utile : 340 mm

    Hauteur cuve utile : 575 mm

    Profondeur cuve utile : 400 mm

    Capacité de cuve : 21 lt MIN; 23 lt MAX

    Performance * : 37.5 kg heure

    Plage de réglage : 105 °C MIN; 185 °C MAX

    Poids net : 57 kg

    Poids brut : 70 kg

    Hauteur brute : 1080 mm

    Largeur brute : 460 mm

    Profondeur brute : 1020 mm

    Volume brut : 0.51 m³

    If appliance is set up or next to or against temperature sensitive furniture or similar, a safety gap of approximately 150 mm should be maintained or some form of heat insulation fitted.

    * Basé sur : ASTM F1361-Deep fat fryers

    Groupe de certification: EFE91M23

Caractéristiques du produit

Réglage thermostatique de la température de l'huile à 185 °C maximum.
Éléments chauffants à infrarouge avec déflecteurs placés à l'extérieur de la cuve, pour un nettoyage facilité de la cuve.
Contrôleur de qualité d'huile portable en option (code 9B8081) pour une gestion efficace de l'huile.
Cuve en forme de « V » avec zone froide, emboutie à froid.
Thermostat de protection contre la surchauffe, en série sur tous les appareils.
Les principaux compartiments sont situés à l'avant pour faciliter l'entretien.
Certification IPX5 relative à la résistance à l'eau.
Boutons de réglage conçus pour résister aux infiltrations d'eau.
Panneaux externes en inox avec fini Scotch-Brite.
Fourni en série avec 2 paniers demi-taille et 1 porte latérale droite pour l'armoire.
4 pieds inox réglables en hauteur
Intérieur de la cuve avec angles arrondis pour faciliter le nettoyage.
L'ensemble fait 930 mm de profondeur pour fournir une plus grande surface de travail.
Le modèle possède des bords à angle droit permettant un assemblage à joints lisses entre les éléments, éliminant ainsi les espaces et les pièges à salissure.

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