Cuisson modulaire 2 FEUX VIFS + PCF SUR FOUR GAZ ET SOUBASSEMENT 700 XP (COD 371010)
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Cuisson modulaire2 FEUX VIFS + PCF SUR FOUR GAZ ET SOUBASSEMENT 700 XP
Plaques coup de feu et simple service sur four gaz

Cuisson modulaire
2 FEUX VIFS + PCF SUR FOUR GAZ ET SOUBASSEMENT 700 XP

COD 371010

2 feux vifs sur placard + plaque coup de feu sur four gaz statique GN2/1

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Enregistrement produit

Particularités

  • Puissance gaz : 24 kW

    Prédisposé en standard : Gaz naturel

    Type de gaz Option : GPL

    Raccordement gaz : 1/2"

  • Puissance brûleurs avant 5.5 - kW

    Puissance des brûleurs arrières 5.5 - 0 kW

    Dimensions des brûleurs arrières - mm Ø 60

    Dimension brûleurs avant - mm Ø 60

    Largeur utile de la plaque 690 mm

    Profondeur de la surface utile : 595 mm

    Température de fonctionnement : 110 °C MIN; 270 °C MAX

    Largeur chambre de cuisson : 540 mm

    Hauteur chambre de cuisson : 300 mm

    Profondeur chambre de cuisson : 650 mm

    Largeur de stockage : 330 mm

    Hauteur de stockage : 420 mm

    Profondeur de stockage : 640 mm

    Poids net : 140 kg

    Poids brut : 149 kg

    Hauteur brute : 1140 mm

    Largeur brute : 820 mm

    Profondeur brute : 1300 mm

    Volume brut : 1.22 m³

    If appliance is set up or next to or against temperature sensitive furniture or similar, a safety gap of approximately 150 mm should be maintained or some form of heat insulation fitted.

    Groupe de certification: N7TG

Caractéristiques du produit

Plaque à brûleur central à gaz 7 kW.
Plaque de cuisson en fonte, facile à nettoyer.
Le centre de la plaque peut atteindre une température maximale de 500 °C et diminue progressivement vers l'extérieur.
Brûleur central avec combustion optimisée, veilleuse d'allumage protégée avec dispositif de sécurité.
Possibilité d'obtenir des zones à températures différentes, apportant un gradient de température sur la plaque pour les différents besoins de cuisson.
Des récipients de différentes tailles peuvent être utilisés simultanément en raison de sa grande surface, sans secteur intermédiaire.
Les récipients peuvent être facilement déplacés d'une zone à une autre, sans avoir à les soulever.
Le soubassement est composé d'un four à gaz standard avec brûleurs en inox et stabilisateur automatique de flamme situés sous la sole. Chambre du four en inox, avec 3 niveaux de glissières permettant d'y placer des étagères GN 2/1 (2 récipients de table à vapeur) et une sole rainurée en acier émaillé.
Thermostat du four réglable de 110 °C à 270 °C.
Brûleurs avec combustion optimisée, interchangeables sur site.
Dispositif de sécurité des flammes sur chaque brûleur évitant toute extinction accidentelle de la flamme.
Armoire pour le rangement des casseroles, plaques à pâtisserie, etc.
Les principaux compartiments sont situés à l'avant pour faciliter l'entretien.
Protection contre l'eau IPx4.
Panneaux extérieurs en acier inox avec fini Scotch-Brite.
Plan de travail en inox embouti d'une seule pièce, épaisseur 1,5 mm.
Le modèle possède des bords à angle droit permettant un assemblage à joints lisses entre les éléments, éliminant ainsi les espaces et les pièges à salissure.

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