Cuisine professionnelle - Développement durable
Comment aménager une cuisine professionnelle efficace et conforme
Concevoir une cuisine professionnelle n’est pas qu’un exercice technique : c’est un levier stratégique pour améliorer l’efficacité, la sécurité et la rentabilité d’un établissement. Zones mal agencées...
Cuisine professionnelle - Développement durable
Réduire le gaspillage alimentaire en restauration
Le gaspillage alimentaire dans la restauration est un enjeu environnemental, éthique et économique majeur. En France, il représentait 8,7 millions de tonnes en 2020. Dans la restauration collective, i...
Actualités - Awards - Blanchisserie
Concours MyLaverie Award 2025 : et le gagnant est…
Le concours MyLaverie Award, qui a vocation d’élire la plus belle laverie de France métropolitaine équipée en matériel Electrolux Professional a élu ses 3 plus belles laveries.Après une évaluation min...
Blanchisserie - Parole d'experts
Ouvrir une laverie automatique : étapes, budget et conseils
Comment ouvrir une laverie automatique ? Le guide completComment ouvrir une laverie automatique ? Ce qu’il faut savoirOuvrir une laverie automatique séduit de plus en plus d’investisseurs et de porteu...
Actualités - Cuisine professionnelle - Développement durable
Electrolux Professional s’engage avec la Fresque de la Restauration pour une restauration toujours plus durable
Quand la restauration et tout le secteur de la RHD s’engagent en faveur d’un modèle plus durable pour tous, cela donne naissance à des initiatives puissantes, concrètes et fédératrices. C’est dans cet...
Actualités - Cuisine professionnelle - Développement durable
Comment la durabilité transforme le modèle économique des restaurants ?
Aller au restaurant ne se résume plus à une question de goût ou de praticité. Les consommateurs d’aujourd’hui, plus soucieux de l’environnement, veulent en savoir davantage : d’où viennent les aliment...
Actualités - Cuisine professionnelle - Parole d'experts
Pourquoi constituer un stock de pièces détachées en cuisine professionnelle ?
Dans le secteur de la restauration, la fiabilité des équipements et la réactivité des interventions sont cruciales pour garantir la satisfaction des clients et maintenir une productivité optimale. ...
Actualités - Awards - Innovation
Le groupe Electrolux Professional obtient la médaille Gold d’EcoVadis
Electrolux Professional Group est fier d’annoncer l’obtention de la prestigieuse médaille d’or dans les évaluations de durabilité d’EcoVadis. Cette distinction nous place parmi les 5 % des entrepris...
Actualités - Awards - Cuisine professionnelle - Développement durable - Innovation
La laveuse frontale NeoBlue Touch reçoit la prestigieuse note de réparabilité Platine
Le lave-vaisselle frontal de nouvelle génération NeoBlue Touch d'Electrolux Professional a reçu la prestigieuse certification "Platine" du programme d'évaluation de la réparabilité d'UL Solutions. ...
Load more