Food - Innovation - Sustainability
Choisir son armoire réfrigérée pour la cuisine pro
L’armoire réfrigérée professionnelle est un équipement central dans toute cuisine pro. Elle garantit la sécurité alimentaire, la continuité du service et la bonne organisation des flux, du stockage à ...
Blanchisserie - Parole d'experts
Quelle est la différence entre une blanchisserie et un pressing ?
Lorsque votre activité nécessite le lavage ou le traitement de vêtements et autres textiles, vous pouvez le confier à une blanchisserie ou à un pressing. Mais connaissez-vous la différence entre ces...
Food - Innovation - Sustainability
SkyLine : le four mixte qui continue à établir de nouvelles normes en matière de durabilité
La dernière version du four combiné SkyLine renforce l'engagement continu d'Electrolux Professional à concevoir et fournir des solutions durables qui soutiennent l'économie circulaire. Lors du relanc...
Cuisine professionnelle - Développement durable
Comment aménager une cuisine professionnelle efficace et conforme
Concevoir une cuisine professionnelle n’est pas qu’un exercice technique : c’est un levier stratégique pour améliorer l’efficacité, la sécurité et la rentabilité d’un établissement. Zones mal agencées...
Cuisine professionnelle - Développement durable
Réduire le gaspillage alimentaire en restauration
Le gaspillage alimentaire dans la restauration est un enjeu environnemental, éthique et économique majeur. En France, il représentait 8,7 millions de tonnes en 2020. Dans la restauration collective, i...
Actualités - Awards - Blanchisserie
Concours MyLaverie Award 2025 : et le gagnant est…
Le concours MyLaverie Award, qui a vocation d’élire la plus belle laverie de France métropolitaine équipée en matériel Electrolux Professional a élu ses 3 plus belles laveries.Après une évaluation min...
Blanchisserie - Parole d'experts
Ouvrir une laverie automatique: étapes, budget et conseils
Comment ouvrir une laverie automatique? Le guide completOuvrir une laverie automatique séduit de plus en plus d’investisseurs et de porteurs de projet. Avec une activité stable, des charges prévisible...
Actualités - Cuisine professionnelle - Développement durable
Electrolux Professional s’engage avec la Fresque de la Restauration pour une restauration toujours plus durable
Quand la restauration et tout le secteur de la RHD s’engagent en faveur d’un modèle plus durable pour tous, cela donne naissance à des initiatives puissantes, concrètes et fédératrices. C’est dans cet...
Actualités - Cuisine professionnelle - Développement durable
Comment la durabilité transforme le modèle économique des restaurants ?
Aller au restaurant ne se résume plus à une question de goût ou de praticité. Les consommateurs d’aujourd’hui, plus soucieux de l’environnement, veulent en savoir davantage : d’où viennent les aliment...
Load more