Drop-in Baño María drop-in, con una cuba (capacidad de recipiente 3 GN) (COD 341001)
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Baño María encastrable

Drop-in
Baño María drop-in, con una cuba (capacidad de recipiente 3 GN)

COD 341001

Baño María drop-in, con una cuba (capacidad de recipiente 3 GN)

Especificaciones

  • Suministro de voltaje 220-240 V/1N ph/50/60 Hz

    Potencia eléctrica max.: 2.02 kW

  • Conexión de entrada de agua "CW" 1/2"

    Tamaño de la línea de desagüe: 1"

  • Dimensiones externas, ancho 1100 mm

    Dimensiones externas, fondo 620 mm

    Dimensiones externas, alto 260 mm

    Peso neto 28.3 kg

    Peso del paquete 52 kg

    Alto del paquete: 520 mm

    Ancho del paquete: 660 mm

    Fondo del paquete: 1140 mm

    Volumen del paquete 0.39 m³

    Temperatura de trabajo: +85 / +95 °C

  • Nivel de ruido 0 dBA

Características Clave

Adecuado para recipientes GN 1/1 con una altura máxima de 200 mm.
Los alimentos introducidos a la temperatura correcta mantienen la temperatura central según las normas Afnor.
Accesorio disponible para convertir uno de los recipientes GN en un dispensador de sopa.
Diseño que permite funcionar con entradas de agua fría y caliente.
El producto lleva de serie un termostato con control digital conforme con las normas HACCP que emite una alarma visual para avisar del aumento o el descenso de la temperatura.
Control exacto de la temperatura y ajuste a 0,1°C.
Con la recarga de agua automática se consigue un calentamiento constante y se evita la avería de la unidad.
Diseñado para servir los alimentos en recipientes Gastronorm.
Dimensiones drop-in disponibles: 2, 3, 4, 5, 6 GN.
Diseñado para situarse en instalación a ras que facilita la limpieza y es adecuado para instalaciones de diseño moderno.
Certificación CB y CE efectuada por un organismo acreditado independiente.
Protección contra sobrecalentamiento.
Resistencias conectadas al fondo de la cuba con termostato de seguridad.
Protección IPx4 contra el agua.
Cuba de acero inoxidable 304 AISI con esquinas redondeadas para facilitar las operaciones de limpieza. La cuba también cuenta con orificio de desagüe.
Control electrónico con pantalla de temperatura.
El fondo de la cuba está inclinado para facilitar el desagüe.

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