Línea de Cocción Modular 700XP 400mm Electric Fry Top, Smooth Coated Steel Horizontal Plate (COD 371328)
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Fry Tops eléctricos

Línea de Cocción Modular
700XP 400mm Electric Fry Top, Smooth Coated Steel Horizontal Plate

COD 371328

Especificaciones

  • Suministro de voltaje 400 V/3 ph/50/60 Hz

    Potencia eléctrica max.: 4.2 kW

    Total watios 4.2 kW

    Predispuesto para: 380-400V 3~ 50/60Hz 3.8-4.2kW

  • Ancho de la superficie de cocción: 330 mm

    Fondo de la superficie de cocción 540 mm

    Temperatura de funcionamiento MÍN: 120 °C

    Temperatura de funcionamiento MÁX: 280 °C

    Dimensiones externas, ancho 400 mm

    Dimensiones externas, fondo 730 mm

    Dimensiones externas, alto 250 mm

    Peso neto 40 kg

    Peso del paquete 41 kg

    Alto del paquete: 530 mm

    Ancho del paquete: 460 mm

    Fondo del paquete: 820 mm

    Volumen del paquete 0.2 m³

    If appliance is set up or next to or against temperature sensitive furniture or similar, a safety gap of approximately 150 mm should be maintained or some form of heat insulation fitted.

Características Clave

Rascador de placa lisa incluido de serie.
La superficie de acero recubierta en cromo es extremadamente resistente a los arañazos al tiempo que facilita las operaciones de limpieza al final de su uso.
Rango de temperatura entre 120ºC y 180ºC.
Banda frontal para cocción a fuego lento y mantenimiento
Elementos de calentamiento montados bajo la superficie de cocción.
Adecuado para la instalación en el mostrador.
La unidad se puede montar sobre bases armario abiertas, soportes a puente o cocina suspendida.
En la superficie de cocción hay un gran orificio de descarga para facilitar el drenaje del exceso de aceite y grasas hacia el cajón recolector de 1lt.
Recipiente grande para la recolección de grasas disponible como accesorio para instalar bajo los elementos top sobre la base armario.
Termostato de seguridad para controlar el calor.
Alzatina en acero inoxidable que cubre la parte trasera y los laterales de la superficie de cocción. La alzatina se puede quitar fácilmente para su limpieza y se puede lavar en el lavavajillas.
Protección contra el agua IPX 4.
Superficie de cocción de acero recubierto de 12 mm de espesor para obtener resultados óptimos de cocción y facilidad de uso.
Superficie de cocción completamente lisa.
Todos los paneles exteriores son en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.
Plano de trabajo en acero inoxidable en una sola pieza prensada de 1,5 mm de espesor.
Los bordes laterales de la máquina son en ángulo recto para una unión perfecta entre unidades, eliminando huecos y posibles infiltraciones de suciedad.

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