EMPower Plancha de cocina para restaurante serie EM, eléctrica, 24" de ancho (COD 169230)
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EMPower
Plancha de cocina para restaurante serie EM, eléctrica, 24" de ancho

COD 169230

Plancha de cocina para restaurante serie EM, eléctrica, 24" de ancho, superficie lisa en NitroChrome3 resistente a rayaduras, patas ajustables y desmontables de 4", 52,000 BTU

Especificaciones

  • Suministro de voltaje 400 V/3 ph/50/60 Hz

    Potencia eléctrica max.: ISO 9001; ISO 14001 kW

    Total watios ISO 9001; ISO 14001 kW

  • Consumo actual: 14.5 Amps

  • Dimensiones externas, ancho 610 mm

    Dimensiones externas, fondo 800 mm

    Dimensiones externas, alto 419 mm

    Peso neto 64 kg

    * Si el aparato se instala encima o al lado de algo sensible a la temperatura, es aconsejable dejar un espacio de unos 150 mm, o disponer de un aislamiento térmico entre medias.

Características Clave

Paneles delanteros y laterales de acero inoxidable con acabado Scotch Brite.
Superficie de cromo fácil de limpiar y resistente a la corrosión.
Superficie de cocción resistente a rayaduras gracias a un tratamiento especial de la placa de cromo.
Termostato interruptor de acción rápida con sonda integrada en la placa de cocción para una recuperación más rápida y un control más preciso de la temperatura.
La unidad puede instalarse sobre una base refrigerada tras desmontar las patas utilizando los pernos especiales (accesorio opcional).
Salpicadera trasera de acero inoxidable de 3mm.
Canal de drenaje de 81,5 mm en todo lo largo de la superficie de cocción.
La unidad puede instalarse sobre un armario abierto tras desmontar las patas utilizando los tornillos incluidos de serie con los armarios abiertos.
Dos quemadores de 7,6 kW de alta eficiencia.
La plancha de acero dulce de 25 mm conserva las temperaturas seleccionadas y garantiza su rápida recuperación.
El diseño de los biseles y los mandos proporciona un alto nivel de protección contra la infiltración de agua.
Se suministra con patas desmontables de 102 mm y altura ajustable.
Robustos mandos con cromado especial para mayor durabilidad y fácil limpieza.
Cajones recolectores de grasas de 2 litros individuales, con orificio indicador de llenado, donde se deposita todo el exceso de grasa y aceite, extraíbles para facilitar su vaciado y limpieza.
Bordes laterales con ángulo recto para ajustar mejor las juntas, eliminar las brechas y evitar acumulación de suciedad.
Con kit para conectar unidades yuxtapuestas minimizando los resquicios donde se acumula la suciedad.
Amplio orificio recolector de grasas con 60 mm de diámetro.
Todos los principales componentes están situados en la parte frontal de la unidad para facilitar el mantenimiento.
Top de acero inoxidable 304 AISI.
La unidad incluye 4 tornillos para instalarla sobre la base de armario.
Patas con altura regulable.
Superficie de cocción en acero revestido de 25 mm con óptimos resultados y facilidad de uso.

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