Modulární varná zařízení 900XP - HP-Fritéza, EL, 1x23L, FRYTRONIC-AutoCook, na podestavbě, š. 400mm (COD 391345)
Kde zakoupit
Fritézy - (EL)

Modulární varná zařízení
900XP - HP-Fritéza, EL, 1x23L, FRYTRONIC-AutoCook, na podestavbě, š. 400mm

COD 391345

Fritéza HP 1x23 litrů, elektrická, “V” tvar vany s tělesy mimo vanu, 2x poloviční koš. ELEKTRONICKÉ ovládání, možnost PROGRAMOVÁNÍ, integrovaný přečerpávací systém oleje s přípravou pro Advanced Filter System (extra příslušenství), AUTOMATICKÉ ZVEDÁNÍ košů, automatické varné režimy.

Specifikace

  • Napětí: 380-400 V/3N ph/50/60 Hz

    Celkový příkon: 18 kW

  • Využitelný rozměr vany (šířka): 340 mm

    Využitelný rozměr vany (výška): 575 mm

    Využitelný rozměr vany (hloubka): 400 mm

    Objem vany: 21 lt MIN; 23 lt MAX

    Výkon*: 37.6 kg hod

    Teplotní rozsah termostatu: 110 °C MIN; 190 °C MAX

    Vnější rozměry, Šířka 400 mm

    Vnější rozměry, Hloubka 930 mm

    Vnější rozměry, Výška 850 mm

    Netto váha: 96 kg

    Přepravní váha: 104 kg

    V případě, že zařízení je instalováno v blízkosti tepelně citlivých ploch a materiálů (např. dřevěný nábytek apod.) je doporučeno zachovat minimální bezpečnostní odstup 150mm od takových materiálů.
    Zařízení smí/musí být instalováno pouze v souladu s platnými technickými a bezpečnostními předpisy a normami a pokyny uvedenými v návodě k instalaci a obsluze zařízení.

    *s ohledem na: norma ASTM F1361-fritézy

    Certifikační skupina: EFE91L23

    Index ochrany proti vodě: IPX5

  • Latentní teplo: 12600 W

    Citelné/přímé teplo: 1620 W

Funkce výrobku

Možnost připojení k externímu monitoringu kvality oleje (obj. kod 9B8081)
Dodáváno vč. 2 košů, dvířek a nerezového filtračního síta
Speciální design předního panelu zlepšující jeho odolnost proti průniku oleje za tastaturu.
Paměť na 5 programů (teplota a čas) a dalších 5 programů pro fci. AUTOMATIC COOKING - automatické přizpůsobení/nastavení doby fritování v závislosti na množství naplnění koše.
Funkce automatického zvedání košů a inteligentní režim AUTOMATIC COOKING
Nastavení max. teploty oleje až na 190°C pomocí přesného termostatu.
Zařízení je připraveno pro použití příslušenství ADVANCED FILTR SYSTEM (papírový filtr, speciální nerez filtr...)
Externí INFRA ohřev - s tělesy mimo vanu. Topný systém s topnicemi mimo vanu - snižuje opotřebení oleje, zajišťuje vyšší bezpečnost práce při čištění vany, zajišťuje rovnoměrnější distribuci tepla v lázni.
Smart elektronika pro sledování teploty a bezpečné řízení smažení.
"V-tvar" vany - hlubokotažená
Ochrana proti přehřátí je ve standardu pro všechny modely.
Integrovaný systém fitrace s přečerpávací pumpou
Snadný servisní přístup k hlavním komponentům je řešen skrze přední panel.
Zařízení vybaveno elektronickým ovládacím panelem.
IPX 5 - ochrana proti průniku vody
Zařízení dodáváno včetně nerezových nožiček o průměru 50mm
Vana se zaoblenými vnitřními rohy pro snadné čištění a hygienu.
Hloubka modulu 93cm poskytuje dostatečně velkou pracovní plochu.
Nerezové vnější plechy s leštěním Scotch Brite.
Boční strany pravoúhlé, zaručující přesné sestavení bloku s minimální, hygienickou spárou.

Complete the form below to request more information

Select your country

 
Váš prohlížeč není aktuální!

Pro správné zobrazení stránky aktualizujte Váš webový prohlížeč. Update my browser now

×