SkyLine
Cook&Chill řešení
Představujeme průkopnické řešení Cook&Chill, které předvídá vaše potřeby pomocí SkyDuo, bezproblémové a intuitivní spojení mezi SkyLine zařízeními.
Nový horizont ve vaření
Bezproblémová komunikace
SkyLine konvektomaty automaticky upozorní SkyLine zchlazovače, aby se připravily na zchlazování.
Testováno a ověřeno globální Electrolux Chef Academy.
Jak může jedinečný proces SkyLine Cook&Chill obrátit vaši kuchyň naruby?
Snadný zisk se SkyDuo
Revoluce ve způsobu práce se SkyDuo, jedinečným řešením Cook&Chill.
Dvě zařízení – jedna DNA. Skyline konvektomaty a zchlazovače spolu bezproblémově komunikují a sdílejí stejný způsob myšlení a jednoduché intuitivní dotykové rozhraní.
Vítězná volba
Šetřete peníze. Získejte prostor. Bez problémů pracujte s kompletním sortimentem příslušenství pro banketing a manipulačními systémy navrženými jako dokonalý doplněk ke konvektomatům a šokovým zchlazovačům.
Průkopníci v použitelnosti a ergonomii
Ergonomický šokový zchlazovač znamená 75% snížení pracovní neschopnosti a 25% zvýšení produktivity vašeho podnikání.
SkyLine ChillS je vůbec první šokový zchlazovač, který obdržel prestižní čtyřhvězdičkovou certifikaci za ergonomii pro snadné použití a ergonomický design.
Optimalizujte pracovní postupy
Cook&Chill obrátí vaši kuchyň naruby. Je možné si předem připravit velké dávky za účelem lepšího a efektivnějšího využívání vašeho personálu i zařízení.
Snížit množství odpadu z potravin
Každý gram se počítá. SkyLine nabízí maximální návratnost investic díky prodloužení trvanlivosti a zajištění minimální ztrát hmotnosti při vaření a zchlazení.
Kvalita bez kompromisů
Jídla mají všechny své základní vlastnosti: chuť, textura, vzhled a nutriční hodnota jsou hodnoceny stejně jako čerstvě uvařené potraviny. SkyLine zjednodušuje HACCP.
SkyLine
Konvektomaty
SkyLine
Šokové Zchlazovače a Zmrazovače
Zjistěte více, co může Cook&Chill udělat pro vaše podnikání
Filtr (134 výrobků)
SkyLine PremiumS
20xGN2/1, elektrický, řada Green229725SkyLine PremiumS, konvektomat, 20xGN2/1, EL, trojité dveřní sklo, dotykové ovládání Touch Screen, 3 ovládací režimy (plná automatika, výběr z uložených programů, manuální nastavení), Lambda sonda, automatický mycí systém- Kapacita: 20x GN2/1 nebo 40x GN1/1 plechy.
- Připraveno na připojení pro přístup ze vzdáleného bodu v reálném čase a datového monitorování (vyžaduje volitelné příslušenství - kontaktujte nás pro další informace).
- Plně dotykový ovládací panel s vysokým rozlišením (více jak 30 jazyků vč. češtiny), vhodný i pro barvoslepé uživatele.
- Vyvíjení páry v integrovaném bojleru: přesné dávkování množství páry a teploty v závislosti na množství upravovaném pokrmu.
SkyLine Premium
6xGN2/1, elektrický217821SkyLine Premium, konvektomat, 6xGN2/1, EL, DIGITÁLNÍ ovládání, programovatelný, Lambda sonda, automatický mycí systém. Dodáváno vč. vnitřních vodících ližin na GN - rozteč 67mm- Připraveno na připojení pro přístup ze vzdáleného bodu v reálném čase a datového monitorování (vyžaduje volitelné příslušenství - kontaktujte nás pro další informace).
- Digitální ovládací panel s LED podsvícenými tlačítky a průvodcem nastavení
- Vyvíjení páry v integrovaném bojleru: přesné dávkování množství páry a teploty v závislosti na množství upravovaném pokrmu.
- Real Humidity Control: přímé měření a automatická regulace vlhkosti v komoře pomocí Lambda sondy. Vlhkost je automaticky regulována v závislosti na množství a velikosti připravovaného pokrmu
SkyLine ChillS
Šokový zchlazovač/zmrazovač 100/70 kg, 10 GN2/1727740SkyLine ChillS, zchlazovač/zmrazovač 100Kg/70kg na 10 GN2/1 nebo 600x800mm, 29 vsunů-rozteč 30mm, dotykové ovládání Touch Screen- Připraveno na připojení pro přístup ze vzdáleného bodu v reálném čase a datového monitorování (vyžaduje volitelné příslušenství - kontaktujte nás pro další informace).
- Plně dotykový ovládací panel s vysokým rozlišením (více jak 30 jazyků vč. češtiny), vhodný i pro barvoslepé uživatele.
- Zchlazovací cyklus: 100 kg z +90°C na +3°C za méně jak 90 minut.
- Zmrazovací cyklus: 70kg z +90°C na -18°C za méně jak 4 hodiny.
SkyLine Premium
10xGN2/1, elektrický217823SkyLine Premium, konvektomat, 10xGN2/1, EL, DIGITÁLNÍ ovládání, programovatelný, Lambda sonda, automatický mycí systém. Dodáváno vč. vnitřních vodících ližin na GN - rozteč 67mm- Připraveno na připojení pro přístup ze vzdáleného bodu v reálném čase a datového monitorování (vyžaduje volitelné příslušenství - kontaktujte nás pro další informace).
- Digitální ovládací panel s LED podsvícenými tlačítky a průvodcem nastavení
- Vyvíjení páry v integrovaném bojleru: přesné dávkování množství páry a teploty v závislosti na množství upravovaném pokrmu.
- Real Humidity Control: přímé měření a automatická regulace vlhkosti v komoře pomocí Lambda sondy. Vlhkost je automaticky regulována v závislosti na množství a velikosti připravovaného pokrmu
SkyLine Premium
20xGN2/1, elektrický217825SkyLine Premium, konvektomat, 20xGN2/1, EL, DIGITÁLNÍ ovládání, programovatelný, Lambda sonda, automatický mycí systém- Kapacita: 20x GN2/1 nebo 40x GN1/1 plechy.
- Připraveno na připojení pro přístup ze vzdáleného bodu v reálném čase a datového monitorování (vyžaduje volitelné příslušenství - kontaktujte nás pro další informace).
- Digitální ovládací panel s LED podsvícenými tlačítky a průvodcem nastavení
- Vyvíjení páry v integrovaném bojleru: přesné dávkování množství páry a teploty v závislosti na množství upravovaném pokrmu.
Příslušenství varných zařízení
Volcano Smoker922338Volcano Smoker - vložka na dřeveně štěpky pro uzení v konvektomatech s podélným či příčným ukládání GN nádob (různé druhy štěpky se objednávají zvlášť)- vyrobeno ze silného nerezu
- Vhodné pro mytí v myčkách nádobí
- Perfektní pro uzení ryb, bílých a červených mas, sýrů, zeleniny za použití dřevěných štěpků
- Ideální pro nízkoteplotní tepelné úpravy se zauzenou příchutí