SkyLine Blast Chiller and Combi Oven


SkyLine

Cook&Chill řešení

Představujeme průkopnické řešení Cook&Chill, které předvídá vaše potřeby pomocí SkyDuo, bezproblémové a intuitivní spojení mezi SkyLine zařízeními.

Nový horizont ve vaření

Bezproblémová komunikace

SkyLine konvektomaty automaticky upozorní SkyLine zchlazovače, aby se připravily na zchlazování.
Testováno a ověřeno globální Electrolux Chef Academy.

Dvě zařízení.

Jedna DNA.

Jak může jedinečný proces SkyLine Cook&Chill obrátit vaši kuchyň naruby?

skyline cook and chill tao

Snadný zisk se SkyDuo

Revoluce ve způsobu práce se SkyDuo, jedinečným řešením Cook&Chill.

Dvě zařízení – jedna DNA. Skyline konvektomaty a zchlazovače spolu bezproblémově  komunikují a sdílejí stejný způsob myšlení a jednoduché intuitivní dotykové rozhraní.

Vítězná volba

Šetřete peníze. Získejte prostor. Bez problémů pracujte s kompletním sortimentem příslušenství pro banketing a manipulačními systémy navrženými jako dokonalý doplněk ke konvektomatům a šokovým zchlazovačům.

Průkopníci v použitelnosti a ergonomii

Ergonomický šokový zchlazovač znamená 75% snížení pracovní neschopnosti a 25% zvýšení produktivity vašeho podnikání.
SkyLine ChillS je vůbec první šokový zchlazovač, který obdržel prestižní čtyřhvězdičkovou certifikaci za ergonomii pro snadné použití a ergonomický design.

Optimalizujte pracovní postupy

Cook&Chill obrátí vaši kuchyň naruby. Je možné si předem připravit velké dávky za účelem lepšího a efektivnějšího využívání vašeho personálu i zařízení.

Snížit množství odpadu z potravin

Každý gram se počítá. SkyLine nabízí maximální návratnost investic díky prodloužení trvanlivosti a zajištění minimální ztrát hmotnosti při vaření a zchlazení.

Kvalita bez kompromisů

Jídla mají všechny své základní vlastnosti: chuť, textura, vzhled a nutriční hodnota jsou hodnoceny stejně jako čerstvě uvařené potraviny. SkyLine zjednodušuje HACCP.

SkyLine
Konvektomaty

SkyLine
Šokové Zchlazovače a Zmrazovače

Zjistěte více, co může Cook&Chill udělat pro vaše podnikání

Filtr (134 výrobků)

Product line
Podkategorie
134 Výrobky Reset
  • SkyLine PremiumS20xGN2/1, elektrický, řada Green

    SkyLine PremiumS
    20xGN2/1, elektrický, řada Green

    229725
    SkyLine PremiumS, konvektomat, 20xGN2/1, EL, trojité dveřní sklo, dotykové ovládání Touch Screen, 3 ovládací režimy (plná automatika, výběr z uložených programů, manuální nastavení), Lambda sonda, automatický mycí systém
    • Kapacita: 20x GN2/1 nebo 40x GN1/1 plechy.
    • Připraveno na připojení pro přístup ze vzdáleného bodu v reálném čase a datového monitorování (vyžaduje volitelné příslušenství - kontaktujte nás pro další informace).
    • Plně dotykový ovládací panel s vysokým rozlišením (více jak 30 jazyků vč. češtiny), vhodný i pro barvoslepé uživatele.
    • Vyvíjení páry v integrovaném bojleru: přesné dávkování množství páry a teploty v závislosti na množství upravovaném pokrmu.

  • SkyLine Premium6xGN2/1, elektrický

    SkyLine Premium
    6xGN2/1, elektrický

    217821
    SkyLine Premium, konvektomat, 6xGN2/1, EL, DIGITÁLNÍ ovládání, programovatelný, Lambda sonda, automatický mycí systém. Dodáváno vč. vnitřních vodících ližin na GN - rozteč 67mm
    • Připraveno na připojení pro přístup ze vzdáleného bodu v reálném čase a datového monitorování (vyžaduje volitelné příslušenství - kontaktujte nás pro další informace).
    • Digitální ovládací panel s LED podsvícenými tlačítky a průvodcem nastavení
    • Vyvíjení páry v integrovaném bojleru: přesné dávkování množství páry a teploty v závislosti na množství upravovaném pokrmu.
    • Real Humidity Control: přímé měření a automatická regulace vlhkosti v komoře pomocí Lambda sondy. Vlhkost je automaticky regulována v závislosti na množství a velikosti připravovaného pokrmu

  • SkyLine ChillSŠokový zchlazovač/zmrazovač 100/70 kg, 10 GN2/1

    SkyLine ChillS
    Šokový zchlazovač/zmrazovač 100/70 kg, 10 GN2/1

    727740
    SkyLine ChillS, zchlazovač/zmrazovač 100Kg/70kg na 10 GN2/1 nebo 600x800mm, 29 vsunů-rozteč 30mm, dotykové ovládání Touch Screen
    • Připraveno na připojení pro přístup ze vzdáleného bodu v reálném čase a datového monitorování (vyžaduje volitelné příslušenství - kontaktujte nás pro další informace).
    • Plně dotykový ovládací panel s vysokým rozlišením (více jak 30 jazyků vč. češtiny), vhodný i pro barvoslepé uživatele.
    • Zchlazovací cyklus: 100 kg z +90°C na +3°C za méně jak 90 minut.
    • Zmrazovací cyklus: 70kg z +90°C na -18°C za méně jak 4 hodiny.

  • SkyLine Premium10xGN2/1, elektrický

    SkyLine Premium
    10xGN2/1, elektrický

    217823
    SkyLine Premium, konvektomat, 10xGN2/1, EL, DIGITÁLNÍ ovládání, programovatelný, Lambda sonda, automatický mycí systém. Dodáváno vč. vnitřních vodících ližin na GN - rozteč 67mm
    • Připraveno na připojení pro přístup ze vzdáleného bodu v reálném čase a datového monitorování (vyžaduje volitelné příslušenství - kontaktujte nás pro další informace).
    • Digitální ovládací panel s LED podsvícenými tlačítky a průvodcem nastavení
    • Vyvíjení páry v integrovaném bojleru: přesné dávkování množství páry a teploty v závislosti na množství upravovaném pokrmu.
    • Real Humidity Control: přímé měření a automatická regulace vlhkosti v komoře pomocí Lambda sondy. Vlhkost je automaticky regulována v závislosti na množství a velikosti připravovaného pokrmu

  • SkyLine Premium20xGN2/1, elektrický

    SkyLine Premium
    20xGN2/1, elektrický

    217825
    SkyLine Premium, konvektomat, 20xGN2/1, EL, DIGITÁLNÍ ovládání, programovatelný, Lambda sonda, automatický mycí systém
    • Kapacita: 20x GN2/1 nebo 40x GN1/1 plechy.
    • Připraveno na připojení pro přístup ze vzdáleného bodu v reálném čase a datového monitorování (vyžaduje volitelné příslušenství - kontaktujte nás pro další informace).
    • Digitální ovládací panel s LED podsvícenými tlačítky a průvodcem nastavení
    • Vyvíjení páry v integrovaném bojleru: přesné dávkování množství páry a teploty v závislosti na množství upravovaném pokrmu.

  • Příslušenství varných zařízeníVolcano Smoker

    Příslušenství varných zařízení
    Volcano Smoker

    922338
    Volcano Smoker - vložka na dřeveně štěpky pro uzení v konvektomatech s podélným či příčným ukládání GN nádob (různé druhy štěpky se objednávají zvlášť)
    • vyrobeno ze silného nerezu
    • Vhodné pro mytí v myčkách nádobí
    • Perfektní pro uzení ryb, bílých a červených mas, sýrů, zeleniny za použití dřevěných štěpků
    • Ideální pro nízkoteplotní tepelné úpravy se zauzenou příchutí

Find your complete solution

SkyLine Cook&Chill řešení 2019-04-04T08:58:43+00:00 Electrolux Professional