Electrolux Professional nabízí pro gastro provozy širokou škálu planetových mixérů, hnětačů a vyvalovaček těsta, které vyhovují potřebám všech pekáren, cukrářských provozů a pizzerií.

Planetární mixéry

Dough kneaders

Hnětače těsta

Dough sheeters

Vyvalovačky těsta

Filtr (36 výrobků)

Product line
36 Výrobky Reset
  • Planetární mixéryBMXE60 - 60L, elektromechanický

    Planetární mixéry
    BMXE60 - 60L, elektromechanický

    600278
    Mixer s nerez.kotlíkem 60 l, volně stojící model, detekce kotlíku a BPA free ochranný kryt kotlíku, elektromechanické ovládání s variabilním nastavením rychlosti od 20 do 180 ot/min, planetová převodovka, motorické zvedání/spuštění kotlíku, světlo, vč. 3 nástrojů: nerezového hnětacího háku, pádla a nerezového šlehače.
    • Pevný průhledný BPA-free kryt, zakrývající drátěný kryt kotlíku, omezuje únik moučného a jiného nebezpečného prachu během pekařských a cukrářských příprav.
    • PROFESIONÁLNÍ mixér vhodný pro intenzivní hnětení, mixování či šlehání nejrůznějších produktů.
    • Dodávka včetně.
      • Nerezového spirálového hnětacího háku, Pádla z hliníkové slitiny, nerezové drátěné šlehací Metly z AISI302 a nerezového 60 L Kotlíku.
    • Mechanický variátor rychlosti s elektro ovládáním.

  • Planetární mixéryXBE80 - 80L, elektronický

    Planetární mixéry
    XBE80 - 80L, elektronický

    600289
    Mixer s nerez.kotlíkem 80 l, volně stojící model, detekce kotlíku a BPA free ochranný kryt kotlíku, elektronické ovládání s plynulým nastavením rychlosti, planetová převodovka, motorické zvedání/spouštění kotlíku, světlo, vč. 3 nástrojů: nerezového hnětacího háku, pádla a nerezového šlehače a vozíku na kotlík.
    • Pevný průhledný BPA-free kryt, zakrývající drátěný kryt kotlíku, omezuje únik moučného a jiného nebezpečného prachu během pekařských a cukrářských příprav.
    • PROFESIONÁLNÍ mixér vhodný pro intenzivní hnětení, mixování či šlehání nejrůznějších produktů.
    • Dodávka včetně.
      • Nerezového spirálového hnětacího háku, Pádla z hliníkové slitiny, nerezové drátěné šlehací Metly z AISI302 a nerezového 80L Kotlíku a vozíku pro kotlík.
    • Elektronické variabilní nastavení rychlosti.

  • Hnětače těstaHnětač těsta 40L se šikmo uloženou hnětací vidlicí

    Hnětače těsta
    Hnětač těsta 40L se šikmo uloženou hnětací vidlicí

    601994
    Hnětač těsta 40 l s hnětací vidlicí v úhlu, 2 rychlosti 45/90 ot/min., vertikální zdvih hnětací hlavy, regulace otáčení misy. Vč. odnímatelné nerezové 40 l mísy.
    • Svařovaná ocelová konstrukce, která nese hnětací hlavu a odnímatelnou mísu.
    • Vhodné pro umístění stůl nebo na mobilní nerezový podstavec, který se objednává zvlášť.
    • Průhledné ochranné víko zakrývá mísu po celém obvodu mísy, s otvorem pro bezpečné přidávání surovin a ingrediencí během hnětení.
    • Hladký dotykový ovládací panel.

  • Planetární mixéryBE5 - 5L, elektronické ovládání

    Planetární mixéry
    BE5 - 5L, elektronické ovládání

    600192
    Mixer s nerez.kotlíkem 5 l, stolní model, detekce kotlíku, elektronické ovládání s plynulým nastavením rychlosti, vč. 3 nerezových nástrojů: hnětacího háku, pádla a šlehače. BPA free ochranný kryt kotlíku.
    • Spolehlivý ergonomický ovladač pro plynulé variabilní nastavení rychlosti v závisloti na používaných nástrojích a struktuře připravovaných surovin.
    • PROFESIONÁLNÍ kompaktní stolní mixér vhodný pro intenzivní hnětení, mixování či šlehání.
    • Max.kapacita 1,5 kg (mouka, při 60% tekutině), vhodný pro stravovací provozy s kapacitou 10-100 jídel za směnu.
    • Dodávka včetně.
      • Spirálového hnětacího háku, Pádla, drátěné šlehací Metly a 5L Kotlíku. Vše vyrobeno z ušlechtilé nerez oceli, lze umývat v myčce nádobí.

  • Vyvalovačky těstaLMP500BF volně stojící se zvedacími pásy - 500mm

    Vyvalovačky těsta
    LMP500BF volně stojící se zvedacími pásy - 500mm

    603536
    Vyvalovačka těsta se zvedacími pásy, pracovní šířka 500mm, délka pásu 1000 mm, chromované ocelové válce prům. 60mm, pracovní zdvih 0,1-34mm, 1 rychlost.
    • Vyvalovačka těsta se zvedacími pásy pro větší provozy.
    • Pracovní šířka válce: 500mm a 2 pracovní pásy o délce 1000mm.
    • Změna směru vyvalování pomocí pákového ovladače.
    • Ergonomický ovládací panel vyhovuje přirozenému provozu vyvalovačky.

  • Planetární mixéryXBM10 - 10L stolní model

    Planetární mixéry
    XBM10 - 10L stolní model

    600230
    Mixer s nerez.kotlíkem 10 l, STOLNÍ model, detekce kotlíku, mechanické ovládání rychlosti, planetová převodovka, vč. 3 nástrojů: hnětacího háku, pádla a šlehače. BPA free ochranný kryt kotlíku.
    • PROFESIONÁLNÍ stolní mixér se všemi základními funkcemi: hnětení všech druhů těst, mixování středně tekutých produktů, emulzí a různých omáček.
    • Dodáváno vč..
      • Spirálového háku, pádla, drátěné šlehací Metly a 10L nádoby.
    • Mechanický variátor rychlosti.
    • Zařízení pro detekci kotlíku umožní spuštění mixéru pouze při správně usazeném kotlíku včetně bezpečnostního krytu kotlíku.

Najděte to nejlepší pro váš gastronomický provoz

Zjistěte co můžeme udělat pro vaši restauraci, jídelnu, nebo pizzerii

Příprava jídla: hnětení, mixování a vyvalování těsta 2016-11-25T11:47:53+00:00 Electrolux Professional