Electrolux Professional nabízí pro gastro provozy širokou škálu planetových mixérů, hnětačů a vyvalovaček těsta, které vyhovují potřebám všech pekáren, cukrářských provozů a pizzerií.

Planetární mixéry

Dough kneaders

Hnětače těsta

Dough sheeters

Vyvalovačky těsta

Filtr (36 výrobků)

Product line
36 Výrobky Reset
  • Planetární mixéryXBM10 - 10L stolní model

    Planetární mixéry
    XBM10 - 10L stolní model

    600230
    Mixer s nerez.kotlíkem 10 l, STOLNÍ model, detekce kotlíku, mechanické ovládání rychlosti, planetová převodovka, vč. 3 nástrojů: hnětacího háku, pádla a šlehače. BPA free ochranný kryt kotlíku.
    • PROFESIONÁLNÍ stolní mixér se všemi základními funkcemi: hnětení všech druhů těst, mixování středně tekutých produktů, emulzí a různých omáček.
    • Dodáváno vč..
      • Spirálového háku, pádla, drátěné šlehací Metly a 10L nádoby.
    • Mechanický variátor rychlosti.
    • Zařízení pro detekci kotlíku umožní spuštění mixéru pouze při správně usazeném kotlíku včetně bezpečnostního krytu kotlíku.

  • Planetární mixéryMBE40 - 40L, pekařský model, elektronický

    Planetární mixéry
    MBE40 - 40L, pekařský model, elektronický

    600276
    Mixer PEKAŘSKÝ s nerez.kotlíkem 40 l, VOLNĚ STOJÍCÍ model, detekce kotlíku a BPA free ochranný kryt kotlíku, 3 pevné rychlosti a elektronické ovládání s plynulým nastavením rychlosti, planetová převodovka, vč. 3 nástrojů: spirálového hnětacího háku, pádla a šlehače.
    • Max.kapacita 10 kg (mouka, při 60% tekutině).
    • Pevný průhledný BPA-free kryt, zakrývající drátěný kryt kotlíku, omezuje únik moučného a jiného nebezpečného prachu během pekařských a cukrářských příprav.
    • PROFESIONÁLNÍ mixér pro ZÁTĚŽOVÉ použití v pekárnách a cukrárnách pro intenzivní hnětení, mixování či šlehání.
    • Dodávka včetně.
      • Spirálového hnětacího háku, Pádla, zesílené šlehací Metly a 40L Kotlíku.

  • Planetární mixéryBMXE80 - 80L, elektromechanický

    Planetární mixéry
    BMXE80 - 80L, elektromechanický

    600287
    Mixer s nerez.kotlíkem 80 l, volně stojící model, detekce kotlíku a BPA free ochranný kryt kotlíku, elektromechanické ovládání s variabilním nastavením rychlosti od 20 do 180 ot/min, planetová převodovka, motorické zvedání/spuštění kotlíku, světlo, vč. vozíku na kotlík a 3 nástrojů: nerezového hnětacího háku, pádla a nerezového šlehače.
    • Pevný průhledný BPA-free kryt, zakrývající drátěný kryt kotlíku, omezuje únik moučného a jiného nebezpečného prachu během pekařských a cukrářských příprav.
    • PROFESIONÁLNÍ mixér vhodný pro intenzivní hnětení, mixování či šlehání nejrůznějších produktů.
    • Dodávka včetně.
      • Nerezového spirálového hnětacího háku, Pádla z hliníkové slitiny, nerezové drátěné šlehací Metly z AISI302 a nerezového 80L Kotlíku a vozíku pro kotlík.
    • Mechanický variátor rychlosti s elektro ovládáním.

  • Hnětače těstaSpirálový hnětač pro tekutá těsta 18L, 2 rychlosti, manuální

    Hnětače těsta
    Spirálový hnětač pro tekutá těsta 18L, 2 rychlosti, manuální

    601217
    Hnětač těsta spirálový pro 18 l tekutého těsta (kapacita mísy 90 l), 2 rychlosti, s otáčením misy. Manuální model. Vč. nerezové mísy 90 l.
    • 90L nerezová hnětací mísa vhodná pro hnětení speciálních chlebových, cukrářských a pizza těst.
    • Vhodné pro volně stojící instalaci.
    • Ochranný kryt ke snížení uvolňování moučného prachu do pracovního prostoru při pomalém hnětení.
    • Umístění mísy vpředu usnadňuje vyjímání těsta po jeho zpracování.

  • Vyvalovačky těstaLMP400 ruční vyvalovačka těsta s odnímatelnými deskami - 400 mm

    Vyvalovačky těsta
    LMP400 ruční vyvalovačka těsta s odnímatelnými deskami - 400 mm

    603531
    Ruční vyvalovačka těsta, pracovní šířka 400mm (průměr ocelových válců 60mm), pracovní zdvih 0,1-27mm, chromované ocelové válce. Odnímatelné nerezové pracovní desky.
    • Ruční vyvalovačka těsta pro menší provozy.
    • Vhodný pro vyvalování těsta v pekárnách, pizzeriích a prodejnách těstovin.
    • Pracovní šířka: 400mm.
    • Kompaktní rozměry pro umístění na stůl.

  • Vyvalovačky těstaLMP600BF volně stojící se zvedacími pásy - 600mm

    Vyvalovačky těsta
    LMP600BF volně stojící se zvedacími pásy - 600mm

    603538
    Vyvalovačka těsta se zvedacími pásy, pracovní šířka 600mm, délka pásu 1300 mm, chromované ocelové válce prům. 71,5mm, pracovní zdvih 0,1-34mm. 2 rychlosti. Vhodná pro krájecí zařízení na Croissanty.
    • Vyvalovačka těsta se zvedacími pásy pro větší provozy.
    • Pracovní šířka válce: 600mm a 2 pracovní pásy o délce 1300mm.
    • Nádoba na mouku umístěna na stroji.
    • Bezpečnostní mříže jsou umístěny na závěsech a opatřena bezpečnostním mikrospínačem pro
      bezpečnost obsluhy.

Najděte to nejlepší pro váš gastronomický provoz

Zjistěte co můžeme udělat pro vaši restauraci, jídelnu, nebo pizzerii

Příprava jídla: hnětení, mixování a vyvalování těsta 2016-11-25T11:47:53+00:00 Electrolux Professional