Contrôle précis de la température et réglage à 0,1°C .
Grâce à la structure en verre élégante et minimaliste, les aliments et la poussière ne restent pas coincés et le nettoyage est facilité.
Capacités disponibles : 2,3 ou 4 GN1/1
Le tapis de surface est disponible comme accessoire
Équipé(e) d'un trou de vidange pour évacuer facilement la condensation supérieure.
Lorsque la température de la surface est refroidie en dessous de 0 °C, l'humidité de l'air forme de la glace sur la surface. S'il y a circulation d'air avec de l'air ambiant, il y a de la condensation sur la surface au lieu de la glace.
Conçu(e) pour servir la nourriture sur des assiettes.
Le dégivrage automatique garantit le bon fonctionnement des évaporateurs et un refroidissement efficace des cuves.
Les aliments introduits à bonne température sont maintenus à cœur à la bonne température selon les Normes Afnor.
En standard, le produit est livré avec un thermostat à commande numérique qui est conforme aux normes HACCP et fournit une alarme visuelle comme avertissement des températures croissantes ou décroissantes.
Une plinthe peut être installée en option pour couvrir les pieds ou les roues.
Dessous composé d'un placard de rangement
Sa conception compacte parfaite en fait un outil idéal pour les environnements à l'espace réduit
Certifié CB et CE par un organisme tiers indépendant.
La rampe à plateau en acier inoxydable tubulaire est installé du côté du client et elle peut également être rabattue pour faciliter le passage à travers les portes.
idéalement conçu pour un service par le personnel du restaurant
Piètement hauteur 150 mm
Portes à fermeture douce du côté opérateur.
Superstructure équipée d'une lumière LED
Options disponibles avec le configurateur en ligne : couleurs, glissières pour plateaux, superstructure pieds/roues avec le diamètre souhaité, hauteur 750mm pour les enfants.
Superstructure étagère de type L conçue pour mettre en valeur les présentations culinaires
Commande électronique avec affichage de la température.
Protection contre l'eau IPx2.
Le fond est équipé de tubes en cuivre pour assurer un bon refroidissement, avec ce système l'air touche la surface froide et se refroidit.
Dessus en acier inoxydable emboutit de 30 mm de profondeur avec bords arrondis et trou de vidange pour un nettoyage plus facile.
Cuve en acier inoxydable AISI 304 avec coins arrondis pour faciliter les opérations de nettoyage. La cuve est également équipée d'un trou de vidange.
Le fond de la cuve est incliné pour faciliter l'évacuation de l'eau.
Construction robuste avec des panneaux stratifiés sur les 4 côtés.
Dessus en acier inox AISI 304
Structure de l'étagère en acier inox Aisi 304
