Main Features
Pas besoin de raccordement en eau , il y a donc moins de travail lors de l'installation/maintenance.
Capacités disponibles : 2,3 ou 4 GN1/1
Conçu(e) pour servir les aliments dans des récipients gastronorme.
Les aliments introduits à bonne température sont maintenus à cœur à la bonne température selon les Normes Afnor.
Grâce à la structure en verre élégante et minimaliste, les aliments et la poussière ne restent pas coincés et le nettoyage est facilité.
Il est possible de transformer un des GN en distributeur de soupe avec l'accessoire disponible.
Sa conception compacte parfaite en fait un outil idéal pour les environnements à l'espace réduit
Portes à fermeture douce du côté opérateur.
La rampe à plateau en acier inoxydable tubulaire est installé du côté du client et elle peut également être rabattue pour faciliter le passage à travers les portes.
Comme l'eau n'est pas nécessaire pour chauffer la cuve, le système garantit une utilisation et un entretien faciles : il n'y a pas de risque de calcification des résistances.
Un flux constant d'air chaud circulant dans les récipients garantit la bonne température des aliments. L'uniformité de la température et le temps de préchauffage rapide sont garantis grâce à des éléments chauffants blindés robustes et à de puissants ventilateurs radiaux. Les diffuseurs d'air cylindriques en acier inoxydable assurent une circulation d'air constante.
Dimensions d'encastrement disponibles : 1, 2, 3, 4, 5, 6 GN.
Superstructure étagère de type L conçue pour mettre en valeur les présentations culinaires
Certifié CB et CE par un organisme tiers indépendant.
Protection électronique contre la surchauffe.
Convient aux bacs GN 1/1 d'une hauteur maximale de 150 mm.
Dessous composé d'un placard de rangement
idéalement conçu pour un service par le personnel du restaurant
Une plinthe peut être installée en option pour couvrir les pieds ou les roues.
Piètement hauteur 150 mm
Contrôle précis de la température et réglage à 0,1°C .
Superstructure équipée d'une lumière LED
En standard, le produit est livré avec un thermostat à commande numérique qui est conforme aux normes HACCP et fournit une alarme visuelle comme avertissement des températures croissantes ou décroissantes.
Options disponibles avec le configurateur en ligne : couleurs, glissières pour plateaux, superstructure pieds/roues avec le diamètre souhaité, hauteur 750mm pour les enfants.
Protection électronique contre la surchauffe.
Conçu(e) pour servir les aliments dans des récipients gastronorme.
Contrôle précis de la température et réglage à 0,1°C .
En standard, le produit est livré avec un thermostat à commande numérique qui est conforme aux normes HACCP et fournit une alarme visuelle comme avertissement des températures croissantes ou décroissantes.
La rampe à plateau en acier inoxydable tubulaire est installé du côté du client et elle peut également être rabattue pour faciliter le passage à travers les portes.
idéalement conçu pour un service par le personnel du restaurant
Piètement hauteur 150 mm
Portes à fermeture douce du côté opérateur.
Dessous composé d'un placard de rangement
Options disponibles avec le configurateur en ligne : couleurs, glissières pour plateaux, superstructure pieds/roues avec le diamètre souhaité, hauteur 750mm pour les enfants.
Superstructure étagère de type L conçue pour mettre en valeur les présentations culinaires
Superstructure équipée d'une lumière LED
Convient aux bacs GN 1/1 d'une hauteur maximale de 150 mm.
Comme l'eau n'est pas nécessaire pour chauffer la cuve, le système garantit une utilisation et un entretien faciles : il n'y a pas de risque de calcification des résistances.
Pas besoin de raccordement en eau , il y a donc moins de travail lors de l'installation/maintenance.
Sa conception compacte parfaite en fait un outil idéal pour les environnements à l'espace réduit
Les aliments introduits à bonne température sont maintenus à cœur à la bonne température selon les Normes Afnor.
Grâce à la structure en verre élégante et minimaliste, les aliments et la poussière ne restent pas coincés et le nettoyage est facilité.
Sustainability
Phase de préchauffage plus rapide de 90% sans apport d'eau (comme le bain marie traditionnel), économie d'énergie et pas de consommation d'eau.
Le système fonctionne sans eau et garantit une efficacité énergétique par rapport au chauffage standard au bain-marie.
La laine de roche de 19 mm d'épaisseur isolée avec uneplaque galvanisée garantit une excellente isolation de la cuve pour réduire la dispersion d'énergie.
Aucune consommation d'eau cela signifie moins de coûts d'exploitation.
Construction
Les éléments chauffants connectés au fond de la cuve sont équipés d'un thermostat de sécurité.
Protection contre l'eau IPx4.
Construction robuste avec des panneaux stratifiés sur les 4 côtés.
Cuve en acier inoxydable AISI 304 avec coins arrondis pour faciliter les opérations de nettoyage. La cuve est également équipée d'un trou de vidange.
Structure de l'étagère en acier inox Aisi 304
Dessus en acier inox AISI 304
Commande électronique avec affichage de la température.
Les éléments chauffants connectés au fond de la cuve sont équipés d'un thermostat de sécurité.
Protection contre l'eau IPx4.
Commande électronique avec affichage de la température.
Dessus en acier inox AISI 304
Construction robuste avec des panneaux stratifiés sur les 4 côtés.
Cuve en acier inoxydable AISI 304 avec coins arrondis pour faciliter les opérations de nettoyage. La cuve est également équipée d'un trou de vidange.
