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Cuisson modulaire 900XP - Plaque coup de feu sur four gaz (COD 391019)
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Cuisson modulaire900XP - Plaque coup de feu sur four gaz
Simple service et Plaque coup de feu sur four

Cuisson modulaire
900XP - Plaque coup de feu sur four gaz

COD 391019

Plaque coup de feu gaz (10.5 kW ) sur four gaz (8,5 kW) 800 m

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Enregistrement produit

Particularités

  • Puissance gaz : 19 kW

    Prédisposé en standard : Gaz naturel

    Type de gaz Option : LPG;Natural Gas;Town Gas

    Raccordement gaz : 1/2"

  • Température de fonctionnement : 120 °C MIN; 280 °C MAX

    Largeur chambre de cuisson : 575 mm

    Hauteur chambre de cuisson : 300 mm

    Profondeur chambre de cuisson : 700 mm

    Poids net : 171 kg

    Poids brut : 169 kg

    Hauteur brute : 1080 mm

    Largeur brute : 1020 mm

    Profondeur brute : 860 mm

    Volume brut : 0.95 m³

    Puissance des brûleurs du four: 8.5 kW

    Groupe de certification: N9TG

    Largeur utile de la plaque 795 mm

    Profondeur de la surface utile : 696 mm

Caractéristiques du produit

Plaque à brûleur central à gaz 10,5 kW.
Plaque de cuisson en fonte, facile à nettoyer.
Le centre de la plaque peut atteindre une température maximale de 500 °C et diminue progressivement vers l'extérieur.
Brûleur central avec combustion optimisée, veilleuse d'allumage protégée avec dispositif de sécurité.
Allumage piézo.
Possibilité d'obtenir des zones à températures différentes, apportant un gradient de température sur la plaque pour les différents besoins de cuisson.
Des récipients de différentes tailles peuvent être utilisés simultanément en raison de sa grande surface, sans secteur intermédiaire.
Les récipients peuvent être facilement déplacés d'une zone à une autre, sans avoir à les soulever.
Le soubassement est composé d'un four gaz standard avec brûleurs en inox et stabilisateur automatique de flamme, situés sous la sole. Chambre du four, avec 3 niveaux de glissières permettant d'y placer des grilles ou des bacs GN 2/1 et une sole rainurée en fonte.
Thermostat du four réglable de 120 °C à 280 °C.
Les principaux compartiments sont situés à l'avant pour faciliter l'entretien.
Boutons de réglage conçus pour résister aux infiltrations d'eau.
L'ensemble fait 930 mm de profondeur pour fournir une plus grande surface de travail.
Certification IPX5 relative à la résistance à l'eau.
Panneaux extérieurs en acier inox avec fini Scotch-Brite.
Le modèle possède des bords à angle droit permettant un assemblage à joints lisses entre les éléments, éliminant ainsi les espaces et les pièges à salissure.

Included Accessories

Image
Quantity
Code
Description
Quantity: 1
Code: 164250
Grille GN2/1 chromée

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