Šokové Zchlazovače & Zmrazovače příčné Šokový Zchlazovač / Zmrazovač 25/15kg, 5GN 1/1 podpultový (R452A) (COD 725445)
Kde zakoupit
Šokové Zchlazovače & Zmrazovače příčnéŠokový Zchlazovač / Zmrazovač 25/15kg, 5GN 1/1 podpultový (R452A)
Zchlazovače & Zmrazovače: 5 GN1/1 příčné

Šokové Zchlazovače & Zmrazovače příčné
Šokový Zchlazovač / Zmrazovač 25/15kg, 5GN 1/1 podpultový (R452A)

COD 725445

Šokový zchlazovač & zmrazovač 25/15kg, vč.sondy, max.kapacita 5 GN1/1, R452a. Příčné ukládání GN nádob. PODPULTOVÝ.

Kde zakoupit

Specifikace

  • Napětí: 220-240 V/1 ph/50 Hz

    Příkon max: 1.6 kW

    Nutný vypínač v dosahu stroje

  • Volný prostor: 5 cm na stranách a vzadu

    Pročtěte si prosím a při instalaci postupujte podle instalačních pokynů dodávaných se strojem.

  • Typ nádoby GN 1/1;600x400

    Max. kapacita při výšce nádob 65 mm - ks 5

  • Vnější rozměry, Šířka 762 mm

    Vnější rozměry, Hloubka 708 mm

    Vnější rozměry, Výška 850 mm

    Netto váha: 105 kg

    Přepravní váha: 97 kg

    Přepravní objem: 0.69 m³

    Počet vsunů & rozteč: 5; 68 mm

  • Typ chladiva: R452A

    GWP index: 2141

    Chladicí výkon: 2120 W

    Hmotnost chladiva: 850 g

    Spotřeba energie na cyklus (zchlazování): 0.1012 kWh/kg

    Spotřeba energie na cyklus (zmrazování): 0.3453 kWh/kg

  • Chladicí výkon při vypařovací teplotě: -20 °C

  • Čas zchlazovacího cyklu (z +65°C na +10°C): 100 min

    Kapacita při max. naplnění (zchlazování): 25 kg

    Čas zmrazovacího cyklu (z +65°C na -18°C): 261 min

    Kapacita při max. naplnění (zmrazování): 15 kg

  • ISO Standardy: ISO 9001; ISO 14001; ISO 45001; ISO 50001

Funkce výrobku

Zchlazovací cyklus: 25kg z 90°C na 3°C za méně jak 90 minut.
Pracovní teplota od +90°C do +3°C v režimu zchlazování nebo do -36°C v režimu zmrazování.
Zchlazovací cyklus s automaticky přednastavenými cykly:
- Soft Chilling - jemné zchlazování (teplota vzduchu 0°C), ideální pro delikátní jídla a malé porce.
- Hard Chilling (teplota vzduchu -12°C), ideální pro pokrmy pevné konzistence a pro celé kusy.
Zmrazovací cyklus s automaticky přednastavenými cykly (teplota vzduchu -36°C), ideální pro všechny druhy potravin (syrové, předvařené nebo uvařené).
Funkce Turbo zchlazování: nepřetržitý chod zchlazování při požadované teplotě komory; ideální pro nepřetržité výroby.
Cyklus rozmrazování (teplota vzduchu 7°C), ideální pro rozmrazování potravin v kontrolovaném a bezpečném prostředí.
Možnost úpravy teploty komory v cyklech Turbo zchlazování nebo rozmrazování.
Fce. ARTE - výpočet a zobrazení zbývajícího času do ukončení cyklu. Pouze pro cykly řízené teplotní sondou.
Standardně 1-bodová teplotní sonda.
Řídící jednotka obsahuje dva velké displeje pro odečet: času, teploty na sondě, odpočítávání cyklu, alarmy, servisní informace.
Elektronická deska umožňuje HACCP monitorování.
Připravená konektivita pro vzdálený přístup v reálném čase a monitoring HACCP (vyžaduje volitelné příslušenství).
Výkon zaručen při okolní teplotě +40°C (klimatická třída 5).
Automatické i manuální odtávání.
IP21 ochranný index.
Bez nutnosti napojení na vodu
Kryt ventilátoru na otočných pantech pro snadný přístup k výparníku pro čištění.
Odpad komory lze napojit na odpad nebo svést do extra odpadní nádoby.
Přátelský k životnímu prostředí: chladivo R452a.
Zabudovaná chladicí jednotka.
Odnímatelné magnetické těsnění dveří s hygienickým designem.
K dispozici 5 úrovní. Použitelné s nádobami 5 x GN1/1 nebo 600x400 mm (V=65 mm).
Hlavní komponenty z ušlechtilé nerez oceli AISI304.
Výparník s antikorozní povrchovou ochranou.
Hygienický tvar se zaoblenými rohy (a odtokem pro snadné čištění).
Automaticky vyhřívaný rám dveří.
Dveře otočné na místě.
Dveřní zarážka udržuje otevřené dveře, když se zchlazovač nepoužívá, pro zamezení vzniku nepříjemných pachů.

Complete the form below to request more information

Select your country

 

Global

Global

Americas

North America

América Latina (Español)

Brasil

Middle East & Africa

Middle East & Africa (English)

Asia-Pacific

South East Asia and India (English)

Malaysia (English)

Australia

中国

日本

New Zealand and Pacific Islands

Europe

België

Belgique

Česká Republika & Slovenská Republika

Danmark

Deutschland

Österreich

Eesti

España

France

Ελληνικά

Hrvatska

Italia

Magyarország

Nederland

Norge

Polska

Schweiz

Suomi

Sverige

Türkiye

UK & Ireland

CIS

Armenia, Azerbaijan, Georgia, Kazakhstan, Kyrgyzstan, Moldova, Ukraine, Uzbekistan (English)

Váš prohlížeč není aktuální!

Pro správné zobrazení stránky aktualizujte Váš webový prohlížeč. Update my browser now

×