Kombinované zařízení se 2 funkcemi: kráječ zeleniny a kutr/mixér.
Vybaveno nástavcem na krájení zeleniny pro krájení, strouhání, nudličkování (julienne), stejně jako krájení na kostičky a hranolky.
Součástí je i kutr/mixér a emulgátor, který umožňuje rychlé sekání, míchání, mletí, rozmělňování a hnětení.
Vybaven násypkou ve tvaru půlměsíce (objem 1,25 l) a 2 malými kulatými podavači: Ø 25 mm a Ø 55 mm, pro přesné krájení podlouhlé zeleniny.
Pravidelné řezy, maximální násypka (1,25 l) a menší námaha díky patentovanému designovému pákovému přítlačnému mechanismu.
Velký výstupní otvor s vysokou odebírací zónou dovoluje použití GN nádob až do hloubky 20cm.
Model s nepřetržitým plněním.
PULZNÍ funkce/ovládání pro přesné krájení a strouhání.
Flexibilita pro vysoce kvalitní výsledky: variabilní rychlost nastavitelná (v 9 úrovních) dle konzistence připravovaných surovin.
Ergonomicky navrženo pro praváky i leváky, s ovládání zepředu a se sníženými nároky na pracovní prostor kolem stroje.
Disk kráječe zeleniny se okamžitě zastaví při zvednutí přítlačné páky pro bezpečnost obsluhy.
Dodávka vč. 3 disků: plátkovače 2mm, plátkovače 5mm a strouhače 3mm.
K dispozici široká nabídka disků a mřížek různých velikostí pro krájení, strouhání, nudličkování a krájení kostiček či hranolků (prům. disku 175mm).
Automatické rozpoznání a omezení rychlosti podle zvolené funkce (kráječ nebo kutr).
Vč. nádoby z nerezové oceli o objemu 2,6 litru a jemně zoubkovaným nožovým rotorem.
Včetně víka a STĚRKY nádoby pro rovnoměrné hladké výsledky (emulgace) a nepřetržitou práci.
Průhledné víko s otvorem ve tvaru nálevky pro přidání přísad během používání.
Všechny ingredience jsou zpracovávány rovnoměrně a rychle díky speciálnímu pohybu generovanému uvnitř nádoby.
Funkce PULZNÍHO chodu pro hrubé sekání.
Hladký DOTYKOVÝ, voděodolný ovládací panel příjemný pro obsluhu při volně rychlosti nebo PULZNÍHO chodu, tlačítka Zapnuto/Vypnuto.
Části přicházejíci do styku s potravinami jsou snadno ODMÍNATELNÉ a lze je UMÝVAT v myčce nádobí.
Kapacita: pro provozy až se 100 místy pro kráječ zeleniny, až pro 50 míst pro kutr/mixér.
Čtyřhvězdičková certifikace ErgoCert pro ergonomický design a snadné použití.
Bezpečnost potravin zajištěna v souladu s evropskými směrnicemi a legislativou Velké Británie. Materiály přicházející do styku s potravinami navíc neobsahují BPA.
Bezpečnost produktu odpovídá evropským směrnicím, legislativě Velké Británie a mezinárodním normám pro bezpečnost a ochranu zdraví.
Variabilní rychlost: 500 - 3600 ot/min.
Výkon: 750W.
Nádoba z ušlechtilé nerez oceli AISI 304.
Speciálně navržené jemně zoubkované nože z 420 AISI a ergonomická stěrka z kompozitního materiálu garantují vysokou odolnost a zajišťují rovnoměrné mixování.
Voděodolný hladký dotykový ovládací panel s krytím IPX5 (IP55) proti vodě.
Hlavní vypínač Zapnuto/Vypnuto umístěn na zadní straně přístroje.
Tichý asynchronní průmyslový motor bez kartáčů s vysokou spolehlivostí, hřídel motoru z nerezové oceli.
