Offentliga storkök spelar en avgörande roll i att hjälpa kommuner att uppnå sina klimatmål. Samtidigt brottas många av sveriges offentliga storkök med höga elkostnader och onödigt matsvinn, vilket int...
Är du i akut behov av en ny kombiugn, blast chiller/freezer, diskmaskin eller en annan lösning inom kategori kyla till din verksamhet? I sortimentet Fast Range har vi samlat några av våra mest populär...
Under fjolårets White Guide Junior-gala, Sveriges ledande tävling inom offentlig gastronomi, hade vi äran att utse Louice Karlsson från Lillhagaskolan i Nykvarn, till Årets Skolkock 2022. I samband me...
I syfte att minska användningen av engångplastartiklar kommer ny lagstiftning inom kort kräva att företag som serverar mat och dryck i engångsförpackningar, också ska kunna erbjuda sina kunder återanv...
I samarbete med flera multinationella varumärken, inklusive Coca-Cola och Max Burgers i Sverige, inleder Electrolux Professional en unik satsning inom cirkulär ekonomi. Syftet är att tillsammans minsk...
Den 8-9 mars är det återigen dags för Fastfood & Café & Restaurant Expo på Kistamässan i Stockholm, Sveriges största mässa för branschen. Vi finns på plats tillsammans med vår ambassadör Klas...
Efter ett välförtjänt uppehåll sedan Svenska Kocklandslaget vann VM-silver i Luxemburg, växlar de nu upp tempot igen inför det stundande mästerskapet Culinary Olympics i Stuttgart (OS i matlagning) 20...
Kristian Ekström, Sverigechef på Electrolux Professional.Årskrönika signerad Kristian Ekström, Sverigechef Electrolux ProfessionalDet har varit ett minst sagt spännande år som nu går mot sitt slut. E...
Nu är vinnarna av 100% Cirkulärt utsedda – hållbarhetspriset och innovationsprogrammet med syftet att göra restaurangbranschen mer hållbar och cirkulär. Tillsammans med pristagare, jurymedlemmar, rå...
Uppdatera din webbbläsare för att se sidan korrekt. Uppdatera min webbläsare nu
