San Barbato Resort

Lavello (Potenza), Italia

San Barbato Resort Spa & Golf

Adagiato sulle pendici del Monte Vulture questo Resort offre un’esperienza di lusso senza eguali. Tutto è stato pensato in ogni minimo dettaglio per un soggiorno multisensoriale e fuori dall’ordinario. Al San Barbato Resort le parole d’ordine sono ospitalità, alta ristorazione ed Electrolux Professional. All’interno delle cucine dei due format ristorativi principali, fine dining e banchettistica, ritroviamo quanto di meglio si possa trovare nel mondo della ristorazione professionale: parliamo di Molteni e thermaline.

Ristorante Don Alfonso 1890

Il primo amore non si scorda mai. E’ quello che è accaduto tra Molteni e Don Alfonso, il famoso ristorante stellato della famiglia Iaccarino sulla penisola Sorrentina. Una storia nata ancora nel lontano 1993 e che oggi si riaccende al San Barbato Resort. Al centro della cucina a vista, un elegantissimo monoblocco Molteni  di 4 metri di lunghezza, smaltato di colore nero opaco con finiture cromate, perfettamente integrato e coordinato con i pensili circostanti, anch’essi total black così come le piastrelle.

Banqueting di alto profilo

Diventare punto di riferimento per il wedding ed i ricevimenti con oltre 350 ospiti: è questa la vera sfida del San Barbato Resort. Per questo motivo Electrolux Professional ha suggerito la gamma di cottura modulare themalinegaranzia di massima produttività e di un’efficienza senza eguali. In affiancamento, per pianificare al meglio le operazioni in cucina, è stato adottato il sistema Cook&Chill di Electrolux Professional con forni da 20 teglie GN 1/1 in abbinata agli abbattitori di temperatura roll-in da 180 kg.  Per gestire invece i picchi di “alta produttività”, sono state installate anche una potente brasiera a pressione e una grande pentola della gamma ProThermetic sempre di thermaline.

Lavanderia interna

Sempre nell’ottica di una ricerca assoluta e sensibilità nei confronti degli ospiti, il San Barbato Resort ha preferito disporre di una lavanderia interna equipaggiata con soluzioni Electrolux Professional, operativa 24h/24. Una scelta vincente ripagata dai giudizi più che positivi dei clienti che di questo servizio apprezzano soprattutto la precisione, la qualità e la velocità.

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“Why Electrolux Professional?”

Canio D. Sabia – General Manager San Barbato Resort Spa & Golf

“Il Resort è arrivato ad Electrolux Professional in quanto avendo realizzato una struttura di straordinario prestigio, vi era la necessità di trovare un partner altrettanto di qualità e affidabile, che ci desse la possibilità di operare in piena tranquillità e con carichi di lavoro importanti” 

Apparecchiature installate:

Lavanderia interna – apparecchiature:

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San Barbato Resort 2020-01-20T11:48:56+00:00 Electrolux Professional