thermaline M2M, Made to Measure
L’eccellenza svizzera nella cottura professionale thermaline di Electrolux Professional
Gamma prodotti
thermaline M2M
Crea la tua cucina ideale
La gamma di cottura modulare Made to Measure di Electrolux Professional è stata creata per diventare il partner ideale di ogni chef, anche dei più attenti, per soddisfare i requisiti di hotel a cinque stelle e di ristoranti ricercati grazie ad una tecnologia sempre all’avanguardia e ad un’incomparabile design.
Red Dot Award per il Design
thermaline M2M ha conquistato il Red Dot Award 2014 per il Design, premio unanimemente riconosciuto tra i più prestigiosi del settore. Il “red dot” è un sigillo di qualità riconosciuto a livello internazionale per forme estetiche e tendenze sostenibili.
thermaline Modulare 90
- La gamma di cottura thermaline Modulare 90 di Electrolux Professional è dotata di una solida struttura interna resistente agli urti e alla corrosione
- La piastra Free-cooking permette di cuocere il cibo direttamente sulla superficie di cottura oppure indirettamente con l’utilizzo di pentole e padelle
- Il display in vetro retro-illuminato unico e i caratteri a LED altamente visibili, nelle funzioni elettriche, garantiscono il pieno controllo di funzionamento
- Il perfetto assemblaggio delle funzioni con sistema di giunzione Thermodul (pentole e brasiere ProThermetic incluse) evita infiltrazioni di liquidi e assicura la massima igiene
thermaline Modulare 85
La grande flessibilità del sistema modulare offre molteplici configurazioni (contro parete e schiena contro schiena) così come un’ampia gamma di funzioni, piani di cottura, piani di lavoro e vani (caldi, refrigerati, neutri e di mantenimento).
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Filtro (586 Prodotti)
Gamma cottura modulare
thermaline 85 - Scalda patate elettrico, GN 1/1, 1 lato operatore, alzatina588556Scaldapatate elettrico, GN 1/1, con alzatina posteriore - 1 lato operatore- Pannello di controllo di facile utilizzo.
- L'apparecchiatura può essere utilizzata anche per mantenere in caldo il cibo fino al momento del servizio
- L'unità è dotata di un falso fondo forato GN 1/1 realizzato per contenere il cibo.
- Elementi riscaldanti ad infrarossi posizionati nella parte posteriore dell'unità.
Gamma cottura modulare
thermaline 90 - Vano aperto, GN, H2, 1 lato operatore L= 400mm H 450589174Vano aperto, GN - igiene H2 - 1 lato operatore - L= 400mm- Protezione all'acqua IPX5.
- Tutti i componenti principali possono essere facilmente accessibili dal fronte.
- Il sistema di giunzione tra le apparecchiature senza saldatura THERMODUL permette la rimozione delle unità in caso di sostituzione o di servizio.
- Unità costruita secondo secondo le norme DIN 18860_2 con 70 millimetri di zoccolo.
Gamma cottura modulare
thermaline 85 - Lavello su base chiusa, 1 lato operatore, alzatina588635Lavello su vano chiuso, con alzatina posteriore - 1 lato operatore- Protezione all'acqua IPX5.
- Rubinetto in acciaio inox di grandi dimensioni.
- Tutti i componenti principali possono essere facilmente accessibili dal fronte.
- Il sistema di giunzione tra le apparecchiature senza saldatura THERMODUL permette la rimozione delle unità in caso di sostituzione o di servizio.
Gamma cottura modulare
thermaline 90 - Friggitrice a gas 14 lt, 1 vasca, 1 lato operatore H 700589504Friggitrice a gas 14 lt, 1 vasca - 1 lato operatore- Il sistema di giunzione tra le apparecchiature senza saldatura THERMODUL permette la rimozione delle unità in caso di sostituzione o di servizio.
- Manopole in metallo con impugnatura in silicone incastonato per un più facile utilizzo e pulizia. Il loro particolare disegno previene l'infiltrazione di liquidi all'interno dell'apparecchiatura.
- Display digitale di grandi dimensioni in vetro temperato per resistere al calore e agli agenti chimici. Il display mostra lo stato di lavoro on/off della macchina e delle resistenze, la temperatura di lavoro e quella impostata.
- Piano di lavoro con cocciolatoio perimetrale alla vasca per evitare fuoriuscite di licquido.
Gamma cottura modulare
thermaline 90 - Vano aperto passante da 500 mm, GN, H2, H=450589193Vano aperto passante, GN - igiene H2 - 2 lati operatore - L= 500mm- Protezione all'acqua IPX5.
- Tutti i componenti principali possono essere facilmente accessibili dal fronte.
- Il sistema di giunzione tra le apparecchiature senza saldatura THERMODUL permette la rimozione delle unità in caso di sostituzione o di servizio.
- Unità costruita secondo secondo le norme DIN 18860_2 con 70 millimetri di zoccolo.
Gamma cottura modulare
thermaline 90 – Cuocipasta elettrico, 2 vasche da 5 lt, 1 lato operatore, profilo igienico589290Cuocipasta elettrico 5+5 lt - 1 lato operatore- Rifornimento acqua in continuo.
- Sistema di spegnimento automatico nel caso in cui il livello dell'acqua sia troppo basso: nessun rischio di surriscaldamento.
- Il cuocipasta è l'ideale per cucinare pasta, riso, verdure e zuppe in piccole e grandi quantità
- Protezione all'acqua IPX5.