thermaline M2M, Made to Measure

L’eccellenza svizzera nella cottura professionale thermaline di Electrolux Professional

Gamma prodotti

thermaline M2M

Crea la tua cucina ideale

La gamma di cottura modulare Made to Measure di Electrolux Professional è stata creata per diventare il partner ideale di ogni chef, anche dei più attenti, per soddisfare i requisiti di hotel a cinque stelle e di ristoranti ricercati grazie ad una tecnologia sempre all’avanguardia e ad un’incomparabile design.

Red Dot Award per il Design

thermaline M2M ha conquistato il Red Dot Award 2014 per il Design, premio unanimemente riconosciuto tra i più prestigiosi del settore. Il “red dot” è un sigillo di qualità riconosciuto a livello internazionale per forme estetiche e tendenze sostenibili.

thermaline 90

thermaline Modulare 90

  • La gamma di cottura thermaline Modulare 90 di Electrolux Professional è dotata di una solida struttura interna resistente agli urti e alla corrosione
  • La piastra Free-cooking permette di cuocere il cibo direttamente sulla superficie di cottura oppure indirettamente con l’utilizzo di pentole e padelle
  • Il display in vetro retro-illuminato unico e i caratteri a LED altamente visibili, nelle funzioni elettriche, garantiscono il pieno controllo di funzionamento
  • Il perfetto assemblaggio delle funzioni con sistema di giunzione Thermodul (pentole e brasiere ProThermetic incluse) evita infiltrazioni di liquidi e assicura la massima igiene
thermaline modulare 85

thermaline Modulare 85

La grande flessibilità del sistema modulare offre molteplici configurazioni (contro parete e schiena contro schiena) così come un’ampia gamma di funzioni, piani di cottura, piani di lavoro e vani (caldi, refrigerati, neutri e di mantenimento).

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  • Gamma cottura modularethermaline 90 - Scaldapatate elettrico top, GN 1/1, 1 lato operatore

    Gamma cottura modulare
    thermaline 90 - Scaldapatate elettrico top, GN 1/1, 1 lato operatore

    589142
    Scaldapatate elettrico, GN 1/1 - 1 lato operatore
    • Pannello di controllo di facile utilizzo.
    • L'apparecchiatura può essere utilizzata anche per mantenere in caldo il cibo fino al momento del servizio
    • L'unità è dotata di un falso fondo forato GN 1/1 realizzato per contenere il cibo.
    • Elementi riscaldanti ad infrarossi posizionati nella parte posteriore dell'unità.

  • Gamma cottura modularethermaline 90 - Lavello su base chiusa, 1 lato operatore

    Gamma cottura modulare
    thermaline 90 - Lavello su base chiusa, 1 lato operatore

    589308
    Lavello su vano chiuso
    • Protezione all'acqua IPX5.
    • Rubinetto in acciaio inox di grandi dimensioni.
    • Tutti i componenti principali possono essere facilmente accessibili dal fronte.
    • Il sistema di giunzione tra le apparecchiature senza saldatura THERMODUL permette la rimozione delle unità in caso di sostituzione o di servizio.

  • Gamma cottura modularethermaline 85 - Friggitrice a gas 1 vasca da 14 lt, 1 lato operatore, alzatina H 700

    Gamma cottura modulare
    thermaline 85 - Friggitrice a gas 1 vasca da 14 lt, 1 lato operatore, alzatina H 700

    588687
    Friggitrice a gas 14 lt, 1 vasca, con alzatina posteriore - 1 lato operatore
    • Il sistema di giunzione tra le apparecchiature senza saldatura THERMODUL permette la rimozione delle unità in caso di sostituzione o di servizio.
    • Manopole in metallo con impugnatura in silicone incastonato per un più facile utilizzo e pulizia. Il loro particolare disegno previene l'infiltrazione di liquidi all'interno dell'apparecchiatura.
    • Piano di lavoro con cocciolatoio perimetrale alla vasca per evitare fuoriuscite di licquido.
    • Accensione elettrica alimentata da batteria, con termocoppia per una maggiore sicurezza.

  • Gamma cottura modularethermaline 90 - Vano aperto, GN, H2, 1 lato operatore L= 400mm H 450

    Gamma cottura modulare
    thermaline 90 - Vano aperto, GN, H2, 1 lato operatore L= 400mm H 450

    589174
    Vano aperto, GN - igiene H2 - 1 lato operatore - L= 400mm
    • Protezione all'acqua IPX5.
    • Tutti i componenti principali possono essere facilmente accessibili dal fronte.
    • Il sistema di giunzione tra le apparecchiature senza saldatura THERMODUL permette la rimozione delle unità in caso di sostituzione o di servizio.
    • Unità costruita secondo secondo le norme DIN 18860_2 con 70 millimetri di zoccolo.

  • Gamma cottura modularethermaline 85 - Scalda patate elettrico, GN 1/1, 1 lato operatore, alzatina

    Gamma cottura modulare
    thermaline 85 - Scalda patate elettrico, GN 1/1, 1 lato operatore, alzatina

    588556
    Scaldapatate elettrico, GN 1/1, con alzatina posteriore - 1 lato operatore
    • Pannello di controllo di facile utilizzo.
    • L'apparecchiatura può essere utilizzata anche per mantenere in caldo il cibo fino al momento del servizio
    • L'unità è dotata di un falso fondo forato GN 1/1 realizzato per contenere il cibo.
    • Elementi riscaldanti ad infrarossi posizionati nella parte posteriore dell'unità.

  • Gamma cottura modularethermaline 90 - Friggitrice a gas 14 lt, 1 vasca, 1 lato operatore H 700

    Gamma cottura modulare
    thermaline 90 - Friggitrice a gas 14 lt, 1 vasca, 1 lato operatore H 700

    589504
    Friggitrice a gas 14 lt, 1 vasca - 1 lato operatore
    • Il sistema di giunzione tra le apparecchiature senza saldatura THERMODUL permette la rimozione delle unità in caso di sostituzione o di servizio.
    • Manopole in metallo con impugnatura in silicone incastonato per un più facile utilizzo e pulizia. Il loro particolare disegno previene l'infiltrazione di liquidi all'interno dell'apparecchiatura.
    • Display digitale di grandi dimensioni in vetro temperato per resistere al calore e agli agenti chimici. Il display mostra lo stato di lavoro on/off della macchina e delle resistenze, la temperatura di lavoro e quella impostata.
    • Piano di lavoro con cocciolatoio perimetrale alla vasca per evitare fuoriuscite di licquido.

Cottura Modulare thermaline 2017-05-10T08:40:16+00:00 Electrolux Professional