Trancheuse verticale manuelle avec bras de serrage spécial charcuterie.
Épaisseur de la tranche de 0 à 24 mm.
Bouton de réglage pour l'épaisseur de coupe (réglage au millimère).
Transmission à courroie.
Moteur d'entraînement de la lame, ventilé, spécialement conçu pour une utilisation en continu, avec système à courroie de transmission poly-V assurant un fonctionnement silencieux et un service économique.
Système de transport amovible, auto-lubrifié avec embrayage automatique.
Affûteur de lame en pierre, monté sur le dessus de l'appareil, et couvre-lame facile à démonter.
Fourni avec outil spécial pour démonter la lame.
Niveau de sécurité optimal en ce qui concerne l'utilisation, le nettoyage et l'entretien.
Capacité de coupe pour modèles 350 mm .
• carré : 265x265 mm
• rectangulaire : 340x265 mm
• rond : 265 mm
Design compact.
En aluminium anodisé poli satiné garantissant les normes d'hygiène les plus strictes concernant les pièces associées à la coupe et la résistance aux acides, aux sels et à l'oxydation.
Lame en INOX avec protection de lame pour une manipulation sécurisée.
Equipé en standard d'un écran de sécurité en Plexiglas garantissant la protection de l'utilisateur.
Protection contre les projections d'eau IP42.
