Main Features
Options disponibles avec le configurateur en ligne : couleurs, glissières pour plateaux, superstructure pieds/roues avec le diamètre souhaité, hauteur 750mm pour les enfants.
Capacités disponibles : 2,3 ou 4 GN1/1
Les rampes à plateaux AISI 304 en acier inoxydable sont installées sur les côtés longs et peuvent également être rabattues pour faciliter le passage des unités à travers les portes.
Portes à fermeture douce du côté opérateur.
Grâce à la structure en verre élégante et minimaliste, les aliments et la poussière ne restent pas coincés et le nettoyage est facilité.
Le dégivrage automatique garantit le bon fonctionnement des évaporateurs et un refroidissement efficace des cuves.
Certifié CB et CE par un organisme tiers indépendant.
Contrôle précis de la température et réglage à 0,1°C .
Superstructure équipée d'une lumière LED
Équipé(e) d'un trou de vidange pour évacuer facilement la condensation supérieure.
Conçu(e) pour servir la nourriture sur des assiettes.
Étagère élégante de type A conçue pour une visibilité accrue sur la surface pour une mise en valeur des aliments.
Ensemble monté sur roues de 125 mm 2 pivotantes et 2 à freins.
Dessous composé d'un placard de rangement
Idéal pour les lignes de service sans opérateur.
Une plinthe peut être installée en option pour couvrir les pieds ou les roues.
Sa conception compacte parfaite en fait un outil idéal pour les environnements à l'espace réduit
Le tapis de surface est disponible comme accessoire
Verre incurvé.
Lorsque la température de la surface est refroidie en dessous de 0 °C, l'humidité de l'air forme de la glace sur la surface. S'il y a circulation d'air avec de l'air ambiant, il y a de la condensation sur la surface au lieu de la glace.
Les aliments introduits à bonne température sont maintenus à cœur à la bonne température selon les Normes Afnor.
En standard, le produit est livré avec un thermostat à commande numérique qui est conforme aux normes HACCP et fournit une alarme visuelle comme avertissement des températures croissantes ou décroissantes.
Sustainability
Gaz réfrigérant hydrocarbure R290 pour le plus faible impact environnemental (GWP=3) - Sans CFC ni HCFC.
La mousse de polyuréthane expansé haute densité avec cyclopenthane garantit une excellente isolation des cuves pour réduire la dispersion d'énergie.
Construction
Le fond est équipé de tubes en cuivre pour assurer un bon refroidissement, avec ce système l'air touche la surface froide et se refroidit.
Le fond de la cuve est incliné pour faciliter l'évacuation de l'eau.
Protection contre l'eau IPx2.
Construction robuste avec des panneaux stratifiés sur les 4 côtés.
Cuve en acier inoxydable AISI 304 avec coins arrondis pour faciliter les opérations de nettoyage. La cuve est également équipée d'un trou de vidange.
Dessus en acier inoxydable emboutit de 30 mm de profondeur avec bords arrondis et trou de vidange pour un nettoyage plus facile.
Commande électronique avec affichage de la température.
Dessus en acier inox AISI 304
Structure de l'étagère en acier inox Aisi 304
