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Matériel à poser GourmeXpress Four à cuisson accéléré (COD 603952)
Où acheter
Matériel à poserGourmeXpress Four à cuisson accéléré
GourmeXpress Triphasé

Matériel à poser
GourmeXpress Four à cuisson accéléré

COD 603952

GourmeXpress Four à cuisson accélérée Triphasé 400V/3N/50Hz

Où acheter
Enregistrement produit

Particularités

  • Voltage : 380-415 V/3N [NOT TRANSLATED] N ph/50 Hz

    Ampère : 14.5 A

    Total Watts : 5.8 kW

    Type de prise [NOT TRANSLATED] Cable without plug

  • Capacité nette: 17 lt

    Température de fonctionnement : 30 °C MIN; 280 °C MAX

    Largeur chambre de cuisson : 317 mm

    Hauteur chambre de cuisson : 193 mm

    Profondeur chambre de cuisson : 294 mm

    Largeur extérieure 460 mm

    Profondeur extérieure 710 mm

    Hauteur extérieure 660 mm

    Poids net : 81 kg

    Poids brut : 107 kg

    Hauteur brute : 740 mm

    Largeur brute : 560 mm

    Profondeur brute : 760 mm

    Volume brut : 0.31 m³

Caractéristiques du produit

Main Features

Température réglable de 30° à 280°C
Vitesse d'impact d'air chaud réglable de 10% à 100% (palier de 10%)
Puissance du micro-ondes réglable de 0% à 100% (palier de 10%). Peut être utilisé avec 0% de M.O comme four convection.
Le GourmeXpress peut être installé sans hotte d'extraction.
Facile à utiliser grace à son écran tactile. Jusqu'a 1024 recettes peuvent être enregistées
Port USB pour transfert des données.
Température réglable de 30° à 280°C
Affichage du compte à rebours et buzzer avec volume réglable à la fin du cycle (ou phase en cas de recettes multiphases).
Vitesse d'impact d'air chaud réglable de 10% à 100% (palier de 10%)
Puissance du micro-ondes réglable de 0% à 100% (palier de 10%). Peut être utilisé avec 0% de M.O comme four convection.
Pour chaque recette, création de phase de cuisson multiples avec des combinaisons de température, M.O, impact d'air chaud.
Facile à utiliser grace à son écran tactile. Jusqu'a 1024 recettes peuvent être enregistées
Pour chaque recette, création de phase de cuisson multiples avec des combinaisons de température, M.O, impact d'air chaud.
Le GourmeXpress peut être installé sans hotte d'extraction.
Pour une gestion plus facile des recettes, chaque recette peut être associée à :- un dossier dédié exemple petit-déjeuner, déjeuner, dîner etc...- une image personnalisée- un code-barres lisible avec lecteur de code-barres (disponible en accessoire optionnel PNC ........ )
Pour une gestion plus facile des recettes, chaque recette peut être associée à :- un dossier dédié exemple petit-déjeuner, déjeuner, dîner etc...- une image personnalisée- un code-barres lisible avec lecteur de code-barres (disponible en accessoire optionnel PNC ........ )
Affichage du compte à rebours et buzzer avec volume réglable à la fin du cycle (ou phase en cas de recettes multiphases).
Port USB pour transfert des données.

Construction

Chambre de cuisson en acier inoxydable AISI 304
Rangement à pelle sur le dessus du four.
Protection IPX3.
Plaques supérieures et inférieures (jet d'air chaud) amovibles faciles à nettoyer.
Solution compact équipé d'une large chambre de cuisson (17 litres).
Pieds réglables
Plaques supérieures et inférieures (jet d'air chaud) amovibles faciles à nettoyer.
Poignée ergonomique
Filtres catalytiques amovibles et remplaçables
Filtres catalytiques amovibles et remplaçables
Filtres d'air facile d'accès
Filtres d'air facile d'accès
Poignée ergonomique
Solution compact équipé d'une large chambre de cuisson (17 litres).
Pieds réglables
Chambre de cuisson en acier inoxydable AISI 304
Protection IPX3.
Rangement à pelle sur le dessus du four.

Included Accessories

Image
Quantity
Code
Description
Quantity: 1
Code: 653816
Plateau téflon pour GourmeXpress
Quantity: 1
Code: 653817
Plateau téflon pour produits surgelés Gourmexpress
Quantity: 1
Code: 653819
Pelle en aluminium pour GourmeXpress

Detergents and Chemicals (not included)

Image
Code
Description
Code: 0S2881
Code: 0S2882
S02 Dégraissant pour fours et SpeedDelight. Spécifique pour le nettoyage des chambres de cuisson de GourmeXpress et SpeeDelight. Actif jusqu''à 50°C maximum. Pack de 6 bouteilles (750 ml) avec pulvérisateur.
Code: 0S2883
Code: 0S2884

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