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Cuisson modulaire 900XP One Well Electric Fryer 23 liter (COD 391380)
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Cuisson modulaire900XP One Well Electric Fryer 23 liter
Friteuses électriques Monobloc

Cuisson modulaire
900XP One Well Electric Fryer 23 liter

COD 391380

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Enregistrement produit

Particularités

  • Voltage : 400 V/3 ph/50-60 Hz

    Total Watts : 18 kW

  • Largeur cuve utile : 340 mm

    Hauteur cuve utile : 575 mm

    Profondeur cuve utile : 400 mm

    Capacité de cuve : 21 lt MIN; 23 lt MAX

    Performance * : 37.5 kgheure

    Plage de réglage : 105 °C MIN; 185 °C MAX

    Poids net : 57 kg

    Poids brut : 70 kg

    Hauteur brute : 1080 mm

    Largeur brute : 460 mm

    Profondeur brute : 1020 mm

    Volume brut : 0.51 m³

    * Basé sur : [NOT TRANSLATED] ASTM F1361-Deep fat fryers

    Groupe de certification : EFE91M23

Caractéristiques du produit

Main Features

Réglage thermostatique de la température de l'huile à 185 °C maximum.
Contrôleur de qualité d'huile portable en option (code 9B8081) pour une gestion efficace de l'huile.
Éléments chauffants à infrarouge avec déflecteurs placés à l'extérieur de la cuve, pour un nettoyage facilité de la cuve.
Les principaux compartiments sont situés à l'avant pour faciliter l'entretien.
Cuve en forme de « V » avec zone froide, emboutie à froid.
Thermostat de protection contre la surchauffe, en série sur tous les appareils.
Boutons de réglage conçus pour résister aux infiltrations d'eau.
Réglage thermostatique de la température de l'huile à 185 °C maximum.
Fourni en série avec 2 paniers demi-taille et 1 porte latérale droite pour l'armoire.
Panneaux externes en inox avec fini Scotch-Brite.
Éléments chauffants à infrarouge avec déflecteurs placés à l'extérieur de la cuve, pour un nettoyage facilité de la cuve.
Contrôleur de qualité d'huile portable en option (code 9B8081) pour une gestion efficace de l'huile.
Cuve en forme de « V » avec zone froide, emboutie à froid.
Thermostat de protection contre la surchauffe, en série sur tous les appareils.
Les principaux compartiments sont situés à l'avant pour faciliter l'entretien.
Boutons de réglage conçus pour résister aux infiltrations d'eau.
Panneaux externes en inox avec fini Scotch-Brite.
Fourni en série avec 2 paniers demi-taille et 1 porte latérale droite pour l'armoire.

Construction

4 pieds inox réglables en hauteur
Intérieur de la cuve avec angles arrondis pour faciliter le nettoyage.
Le modèle possède des bords à angle droit permettant un assemblage à joints lisses entre les éléments, éliminant ainsi les espaces et les pièges à salissure.
Certification IPX5 relative à la résistance à l'eau.
L'ensemble fait 930 mm de profondeur pour fournir une plus grande surface de travail.
4 pieds inox réglables en hauteur
Intérieur de la cuve avec angles arrondis pour faciliter le nettoyage.
L'ensemble fait 930 mm de profondeur pour fournir une plus grande surface de travail.
Certification IPX5 relative à la résistance à l'eau.
Le modèle possède des bords à angle droit permettant un assemblage à joints lisses entre les éléments, éliminant ainsi les espaces et les pièges à salissure.

Included Accessories

Image
Quantity
Code
Description
Quantity: 1
Code: 206350
1 Porte droite/gauche
Quantity: 1
Code: 927223
Kit 2 demi-paniers pour friteuse OptiOil 15l et 18/23l

Detergents and Chemicals (not included)

Image
Code
Description
Code: 0S2292
C41 HI-TEMP RAPID DEGREASER, 1 paquet de six bouteilles de 1 litre (avec pulvérisateur)
Code: 0S2881
Code: 0S2882
S02 Dégraissant pour fours et SpeedDelight. Spécifique pour le nettoyage des chambres de cuisson de GourmeXpress et SpeeDelight. Actif jusqu''à 50°C maximum. Pack de 6 bouteilles (750 ml) avec pulvérisateur.
Code: 0S2883
Code: 0S2884
Code: 0S3257

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