Blanchisserie - Parole d'experts
Comment choisir un lave-linge pour petite structure ?
Il existe plusieurs types de petites structures dont les exigences de nettoyage dépassent la capacité des appareils électroménagers domestiques. Ces structures ont donc le plus souvent besoin de lave-...
Actualités - Développement durable - Parole d'experts
Restrictions des plastiques à usage unique : quels impacts sur les chaînes de restauration ?
L'Union européenne a adopté de nouvelles réglementations pour réduire les conséquences engendrées par l'utilisation des plastiques à usage unique. Ces nouvelles règlementations ont pour but de minimis...
Actualités - Blanchisserie
MyLaverie Award, le concours de la plus belle laverie est de retour en 2024 !
Le concours MyLaverie Award, qui a vocation d’élire la plus belle laverie de France métropolitaine équipée en matériel Electrolux Professional, est de retour en 2024. Lancé il y a une dizaine d’ann...
Blanchisserie - Innovation - Parole d'experts
5 tendances en laverie libre-service
Découvrez comment la durabilité et le service pour les clients contribuent à faire évoluer les laveries automatiques.Tout secteur est concerné par l'évolution des attentes des consommateurs, et celui ...
Cuisine professionnelle - Parole d'experts
10 règles d’hygiène à respecter en cuisine
Dans chaque cuisine, l'hygiène est l'ingrédient principal pour garantir la sécurité alimentaire. Une simple négligence lors du nettoyage de la cuisine ou de la préparation des aliments peut provoquer ...
Actualités - Développement durable
Comment économiser de l’énergie en restauration rapide ?
Au sein de toute organisation, les méthodes permettant d’économiser de l’énergie permettent non seulement de réduire les coûts, mais favorisent également une activité plus durable. En investissant dan...
Cuisine professionnelle - Parole d'experts
Les 6 erreurs à éviter lors de l’ouverture d’un snacking
Avec l’accélération de notre rythme de vie, les consommateurs se tournent de plus en plus vers les fast-foods et les repas à emporter. La restauration rapide est un domaine d’activité en pleine expans...
Cuisine professionnelle - Parole d'experts
Entrée gastronomique : comment trouver l’inspiration ?
Des clés pour une entrée gastronomique réussie Parmi les propositions qui font l'unanimité chez les convives, quel que soit leur âge, la dégustation d'une entrée gastronomique. Une telle création n...
Parole d'experts
Comment laver correctement l’uniforme des sapeurs-pompiers ?
Les pompiers sont confrontés à des environnements dangereux et difficiles et leur uniforme de protection joue un rôle essentiel pour assurer leur sécurité. Il est essentiel de bien laver leur unifo...
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