Además de cocinar pasta, el aparato puede utilizarse para cocinar noodles, arroz, dumplings, albóndigas, verduras...
Quemadores de alta eficiencia de 10,5 kW en acero inoxidable con dispositivo de fallo de llama y combustión optimizada, localizados bajo la cuba.
No se necesita conexión eléctrica.
La cuba está soldada al top del aparato sin juntas.
Provista de bandeja integrada para drenaje donde se pueden colocar los cestos.
Cuba de 24,5 litros.
Sistema de auto-eliminación de la espuma, que ayuda en la extracción del almidón.
Panel de control fácil de usar con llave de gas y encendido piezo eléctrico.
Termostato de seguridad que evita el funcionamiento sin agua.
Regulación del rellenado continuo de agua a través de un grifo manual.
Gran desagüe con válvula bola manual para el vaciado de la cuba.
Sitema automático de Elevación de Cestos (como accesorio): unidad de 200 mm de ancho con 2 soportes para cestos 1/2 GN cada uno en acero inoxidable, se puede situar a un lado o a ambos lados de la máquina para proporcionar una elevación automática
Todos los principales componentes están situados en la parte frontal de la unidad para facilitar el mantenimiento.
La unidad está dotada de cuatro patas de 50 mm en acero inoxidable como estándar.
Protección IPx4 contra el agua.
Todos los paneles exteriores son en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.
Plano de trabajo en acero inoxidable en una sola pieza prensada de 1,5 mm de espesor.
Los bordes laterales de la máquina son en ángulo recto para una unión perfecta entre unidades, eliminando huecos y posibles infiltraciones de suciedad.