Main Features
Système de sécurité « absence de tension ».
Système de sécurité « absence de tension ».
Permet de trancher, râper, effiler (frites), couper en dés.
Un large choix de disques et grilles (diamètre 300 mm) pour réaliser vos préparations.
Modèle alimentation continu.
Un large choix de disques et grilles (diamètre 300 mm) pour réaliser vos préparations.
Disponible sur demande .
• trémie automatique (diamètre=280 mm),
• trémie à levier,
• trémie spéciale choux,
• trémie légumes longs (3 tubes).
Système de sécurité « absence de tension ».
Disponible sur demande .
• trémie automatique (diamètre=280 mm),
• trémie à levier,
• trémie spéciale choux,
• trémie légumes longs (3 tubes).
Système de sécurité magnétique et frein moteur pour protéger l'opérateur. L'appareil s'arrête en cas d'emploi inapproprié.
Modèle alimentation continu.
Modèle alimentation continu.
Fonction « Pulse » pour une coupe précise.
Système de sécurité magnétique et frein moteur pour protéger l'opérateur. L'appareil s'arrête en cas d'emploi inapproprié.
Système de sécurité magnétique et frein moteur pour protéger l'opérateur. L'appareil s'arrête en cas d'emploi inapproprié.
En option, support mobile en inox.
Disponible sur demande .
• trémie automatique (diamètre=280 mm),
• trémie à levier,
• trémie spéciale choux,
• trémie légumes longs (3 tubes).
En option, support mobile en inox.
Disponible en option, un accessoire pour légumes longs s'adaptant à la trémie qui fonctionne avec un levier et se transforme en trémie pour légumes longs (3 trémies cylindriques : 50, 59,5, 70 mm de diamètre).
Permet de trancher, râper, effiler (frites), couper en dés.
Permet de trancher, râper, effiler (frites), couper en dés.
Fonction « Pulse » pour une coupe précise.
En option, support mobile en inox.
Fonction « Pulse » pour une coupe précise.
Disponible en option, un accessoire pour légumes longs s'adaptant à la trémie qui fonctionne avec un levier et se transforme en trémie pour légumes longs (3 trémies cylindriques : 50, 59,5, 70 mm de diamètre).
Un large choix de disques et grilles (diamètre 300 mm) pour réaliser vos préparations.
Disponible en option, un accessoire pour légumes longs s'adaptant à la trémie qui fonctionne avec un levier et se transforme en trémie pour légumes longs (3 trémies cylindriques : 50, 59,5, 70 mm de diamètre).
Adapté pour 400-600 couverts en service total et jusqu'à 2 000 repas en préparation sélective
Adapté pour 400-600 couverts en service total et jusqu'à 2 000 repas en préparation sélective
Adapté pour 400-600 couverts en service total et jusqu'à 2 000 repas en préparation sélective
Construction
Capacité de coupe moyenne .
• trémie à levier : 700 kg/h
• trémie automatique : 2500kg/h
2 vitesses : 330-660 tr/min
Bloc moteur acier inox sur base aluminium
2 vitesses : 330-660 tr/min
Puissance : 2000 watts.
Puissance : 2000 watts.
Bloc moteur acier inox sur base aluminium
Bloc moteur acier inox sur base aluminium
2 vitesses : 330-660 tr/min
Capacité de coupe moyenne .
• trémie à levier : 700 kg/h
• trémie automatique : 2500kg/h
Capacité de coupe moyenne .
• trémie à levier : 700 kg/h
• trémie automatique : 2500kg/h
Puissance : 2000 watts.
