Main Features
Superstructure équipée d'une lumière LED
Les aliments introduits à bonne température sont maintenus à cœur à la bonne température selon les Normes Afnor.
Il est possible de transformer un des GN en distributeur de soupe avec l'accessoire disponible.
Conçu(e) pour servir les aliments dans des récipients gastronorme.
Capacités disponibles : 2,3 ou 4 GN1/1
La rampe à plateau en acier inoxydable tubulaire est installé du côté du client et elle peut également être rabattue pour faciliter le passage à travers les portes.
Comme l'eau n'est pas nécessaire pour chauffer la cuve, le système garantit une utilisation et un entretien faciles : il n'y a pas de risque de calcification des résistances.
Un flux constant d'air chaud circulant dans les récipients garantit la bonne température des aliments. L'uniformité de la température et le temps de préchauffage rapide sont garantis grâce à des éléments chauffants blindés robustes et à de puissants ventilateurs radiaux. Les diffuseurs d'air cylindriques en acier inoxydable assurent une circulation d'air constante.
Grâce à la structure en verre élégante et minimaliste, les aliments et la poussière ne restent pas coincés et le nettoyage est facilité.
Sa conception compacte parfaite en fait un outil idéal pour les environnements à l'espace réduit
Pas besoin de raccordement en eau , il y a donc moins de travail lors de l'installation/maintenance.
Dimensions d'encastrement disponibles : 1, 2, 3, 4, 5, 6 GN.
Superstructure étagère de type L conçue pour mettre en valeur les présentations culinaires
Options disponibles avec le configurateur en ligne : couleurs, glissières pour plateaux, superstructure pieds/roues avec le diamètre souhaité, hauteur 750mm pour les enfants.
Certifié CB et CE par un organisme tiers indépendant.
En standard, le produit est livré avec un thermostat à commande numérique qui est conforme aux normes HACCP et fournit une alarme visuelle comme avertissement des températures croissantes ou décroissantes.
Portes à fermeture douce du côté opérateur.
Contrôle précis de la température et réglage à 0,1°C .
Piètement hauteur 150 mm
Une plinthe peut être installée en option pour couvrir les pieds ou les roues.
idéalement conçu pour un service par le personnel du restaurant
Dessous composé d'un placard de rangement
Convient aux bacs GN 1/1 d'une hauteur maximale de 150 mm.
Protection électronique contre la surchauffe.
Protection électronique contre la surchauffe.
Conçu(e) pour servir les aliments dans des récipients gastronorme.
Contrôle précis de la température et réglage à 0,1°C .
Il est possible de transformer un des GN en distributeur de soupe avec l'accessoire disponible.
Certifié CB et CE par un organisme tiers indépendant.
La rampe à plateau en acier inoxydable tubulaire est installé du côté du client et elle peut également être rabattue pour faciliter le passage à travers les portes.
idéalement conçu pour un service par le personnel du restaurant
Piètement hauteur 150 mm
Portes à fermeture douce du côté opérateur.
Dessous composé d'un placard de rangement
Options disponibles avec le configurateur en ligne : couleurs, glissières pour plateaux, superstructure pieds/roues avec le diamètre souhaité, hauteur 750mm pour les enfants.
Superstructure étagère de type L conçue pour mettre en valeur les présentations culinaires
Superstructure équipée d'une lumière LED
Une plinthe peut être installée en option pour couvrir les pieds ou les roues.
Un flux constant d'air chaud circulant dans les récipients garantit la bonne température des aliments. L'uniformité de la température et le temps de préchauffage rapide sont garantis grâce à des éléments chauffants blindés robustes et à de puissants ventilateurs radiaux. Les diffuseurs d'air cylindriques en acier inoxydable assurent une circulation d'air constante.
Les aliments introduits à bonne température sont maintenus à cœur à la bonne température selon les Normes Afnor.
Capacités disponibles : 2,3 ou 4 GN1/1
Grâce à la structure en verre élégante et minimaliste, les aliments et la poussière ne restent pas coincés et le nettoyage est facilité.
Sustainability
Phase de préchauffage plus rapide de 90% sans apport d'eau (comme le bain marie traditionnel), économie d'énergie et pas de consommation d'eau.
Le système fonctionne sans eau et garantit une efficacité énergétique par rapport au chauffage standard au bain-marie.
Aucune consommation d'eau cela signifie moins de coûts d'exploitation.
La laine de roche de 19 mm d'épaisseur isolée avec uneplaque galvanisée garantit une excellente isolation de la cuve pour réduire la dispersion d'énergie.
Construction
Commande électronique avec affichage de la température.
Les éléments chauffants connectés au fond de la cuve sont équipés d'un thermostat de sécurité.
Protection contre l'eau IPx4.
Construction robuste avec des panneaux stratifiés sur les 4 côtés.
Cuve en acier inoxydable AISI 304 avec coins arrondis pour faciliter les opérations de nettoyage. La cuve est également équipée d'un trou de vidange.
Structure de l'étagère en acier inox Aisi 304
Dessus en acier inox AISI 304
Les éléments chauffants connectés au fond de la cuve sont équipés d'un thermostat de sécurité.
Protection contre l'eau IPx4.
Commande électronique avec affichage de la température.
Structure de l'étagère en acier inox Aisi 304
Dessus en acier inox AISI 304
Cuve en acier inoxydable AISI 304 avec coins arrondis pour faciliter les opérations de nettoyage. La cuve est également équipée d'un trou de vidange.
