Main Features
Pas besoin de raccordement en eau , il y a donc moins de travail lors de l'installation/maintenance.
Capacités disponibles : 2,3 ou 4 GN1/1
Conçu(e) pour servir les aliments dans des récipients gastronorme.
Grâce à la structure en verre élégante et minimaliste, les aliments et la poussière ne restent pas coincés et le nettoyage est facilité.
Les aliments introduits à bonne température sont maintenus à cœur à la bonne température selon les Normes Afnor.
Sa conception compacte parfaite en fait un outil idéal pour les environnements à l'espace réduit
Il est possible de transformer un des GN en distributeur de soupe avec l'accessoire disponible.
Idéal pour les lignes de service sans opérateur.
Portes à fermeture douce du côté opérateur.
Superstructure équipée d'une lumière LED
Comme l'eau n'est pas nécessaire pour chauffer la cuve, le système garantit une utilisation et un entretien faciles : il n'y a pas de risque de calcification des résistances.
Un flux constant d'air chaud circulant dans les récipients garantit la bonne température des aliments. L'uniformité de la température et le temps de préchauffage rapide sont garantis grâce à des éléments chauffants blindés robustes et à de puissants ventilateurs radiaux. Les diffuseurs d'air cylindriques en acier inoxydable assurent une circulation d'air constante.
Ensemble monté sur roues de 125 mm 2 pivotantes et 2 à freins.
Dimensions d'encastrement disponibles : 1, 2, 3, 4, 5, 6 GN.
Options disponibles avec le configurateur en ligne : couleurs, glissières pour plateaux, superstructure pieds/roues avec le diamètre souhaité, hauteur 750mm pour les enfants.
Certifié CB et CE par un organisme tiers indépendant.
Verre incurvé.
Étagère élégante de type A conçue pour une visibilité accrue sur la surface pour une mise en valeur des aliments.
Les rampes à plateaux AISI 304 en acier inoxydable sont installées sur les côtés longs et peuvent également être rabattues pour faciliter le passage des unités à travers les portes.
En standard, le produit est livré avec un thermostat à commande numérique qui est conforme aux normes HACCP et fournit une alarme visuelle comme avertissement des températures croissantes ou décroissantes.
Contrôle précis de la température et réglage à 0,1°C .
Une plinthe peut être installée en option pour couvrir les pieds ou les roues.
Dessous composé d'un placard de rangement
Convient aux bacs GN 1/1 d'une hauteur maximale de 150 mm.
Protection électronique contre la surchauffe.
Protection électronique contre la surchauffe.
Conçu(e) pour servir les aliments dans des récipients gastronorme.
Contrôle précis de la température et réglage à 0,1°C .
En standard, le produit est livré avec un thermostat à commande numérique qui est conforme aux normes HACCP et fournit une alarme visuelle comme avertissement des températures croissantes ou décroissantes.
Il est possible de transformer un des GN en distributeur de soupe avec l'accessoire disponible.
Convient aux bacs GN 1/1 d'une hauteur maximale de 150 mm.
Dimensions d'encastrement disponibles : 1, 2, 3, 4, 5, 6 GN.
Un flux constant d'air chaud circulant dans les récipients garantit la bonne température des aliments. L'uniformité de la température et le temps de préchauffage rapide sont garantis grâce à des éléments chauffants blindés robustes et à de puissants ventilateurs radiaux. Les diffuseurs d'air cylindriques en acier inoxydable assurent une circulation d'air constante.
Comme l'eau n'est pas nécessaire pour chauffer la cuve, le système garantit une utilisation et un entretien faciles : il n'y a pas de risque de calcification des résistances.
Pas besoin de raccordement en eau , il y a donc moins de travail lors de l'installation/maintenance.
Options disponibles avec le configurateur en ligne : couleurs, glissières pour plateaux, superstructure pieds/roues avec le diamètre souhaité, hauteur 750mm pour les enfants.
Une plinthe peut être installée en option pour couvrir les pieds ou les roues.
Grâce à la structure en verre élégante et minimaliste, les aliments et la poussière ne restent pas coincés et le nettoyage est facilité.
Les aliments introduits à bonne température sont maintenus à cœur à la bonne température selon les Normes Afnor.
Verre incurvé.
Étagère élégante de type A conçue pour une visibilité accrue sur la surface pour une mise en valeur des aliments.
Ensemble monté sur roues de 125 mm 2 pivotantes et 2 à freins.
Idéal pour les lignes de service sans opérateur.
Les rampes à plateaux AISI 304 en acier inoxydable sont installées sur les côtés longs et peuvent également être rabattues pour faciliter le passage des unités à travers les portes.
Superstructure équipée d'une lumière LED
Dessous composé d'un placard de rangement
Certifié CB et CE par un organisme tiers indépendant.
Sustainability
Phase de préchauffage plus rapide de 90% sans apport d'eau (comme le bain marie traditionnel), économie d'énergie et pas de consommation d'eau.
Le système fonctionne sans eau et garantit une efficacité énergétique par rapport au chauffage standard au bain-marie.
La laine de roche de 19 mm d'épaisseur isolée avec uneplaque galvanisée garantit une excellente isolation de la cuve pour réduire la dispersion d'énergie.
Aucune consommation d'eau cela signifie moins de coûts d'exploitation.
Construction
Cuve en acier inoxydable AISI 304 avec coins arrondis pour faciliter les opérations de nettoyage. La cuve est également équipée d'un trou de vidange.
Commande électronique avec affichage de la température.
Construction robuste avec des panneaux stratifiés sur les 4 côtés.
Protection contre l'eau IPx4.
Les éléments chauffants connectés au fond de la cuve sont équipés d'un thermostat de sécurité.
Structure de l'étagère en acier inox Aisi 304
Dessus en acier inox AISI 304
Protection contre l'eau IPx4.
Commande électronique avec affichage de la température.
Structure de l'étagère en acier inox Aisi 304
Dessus en acier inox AISI 304
Cuve en acier inoxydable AISI 304 avec coins arrondis pour faciliter les opérations de nettoyage. La cuve est également équipée d'un trou de vidange.
