Intégrables
Drop-in bain-marie, une cuve capacité 3GN1/1

COD 341001

Drop-in bain-marie à eau une cuve à encastrer capacité 3 GN1/1.

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Enregistrement produit

Particularités

Électrique

Voltage : 220-240 V/1N N ph/50/60 Hz

Puissance de raccordement 2.02 kW
Eau

Dimension évacuation 1"

Raccordement eau "CW" 1/2"
Informations générales

Largeur extérieure 1100 mm

Profondeur extérieure 620 mm

Hauteur extérieure 260 mm

Poids net : 28.3 kg

Poids brut : 52 kg

Hauteur brute : 520 mm

Largeur brute : 660 mm

Profondeur brute : 1140 mm

Volume brut : 0.39 m³

Température dessus : +85 / +95 °C
Durabilité

Niveau sonore : 0 dBA

Documents

Caractéristiques du produit

Main Features

Le remplissage automatique de l'eau garantit des performances de chauffage constantes et protège l'appareil.

Les aliments introduits à bonne température sont maintenus à cœur à la bonne température selon les Normes Afnor.

Il est possible de transformer un des GN en distributeur de soupe avec l'accessoire disponible.

Conçu(e) pour fonctionner avec de l'eau chaude et froide.

En standard, le produit est livré avec un thermostat à commande numérique qui est conforme aux normes HACCP et fournit une alarme visuelle comme avertissement des températures croissantes ou décroissantes.

Contrôle précis de la température et réglage à 0,1°C .

Convient aux bacs GN 1/1 d'une hauteur maximale de 200 mm.

Conçu(e) pour servir les aliments dans des récipients gastronorme.

Dimensions d'encastrement disponibles : 2, 3, 4, 5, 6 GN.

Conçu(e) pour être positionné(e) dans une installation affleurante offrant une meilleure nettoyabilité et adapté aux installations de conception moderne.

Certifié CB et CE par un organisme tiers indépendant.

Protection électronique contre la surchauffe.

Sustainability

Éléments chauffants en nappe gravée pour maximiser la transmission de la chaleur et réduire les temps de préchauffage.

La laine de roche de 19 mm d'épaisseur isolée avec uneplaque galvanisée garantit une excellente isolation de la cuve pour réduire la dispersion d'énergie.