Intégrables
Drop-in bain-marie, 1 cuve capacité 6GN1/1

COD 341004

Drop-in bain-marie à eau une cuve à encastrer capacité 6 GN1/1.

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Où acheter

Enregistrement produit

Particularités

Électrique

Voltage : 380-410 V/3N N ph/50/60 Hz

Puissance de raccordement 5.02 kW
Eau

Dimension évacuation 1"

Raccordement eau "CW" 1/2"
Informations générales

Largeur extérieure 2070 mm

Profondeur extérieure 620 mm

Hauteur extérieure 260 mm

Poids net : 48.1 kg

Poids brut : 80 kg

Hauteur brute : 500 mm

Largeur brute : 700 mm

Profondeur brute : 2200 mm

Volume brut : 0.77 m³

Température dessus : +85 / +95 °C
Durabilité

Niveau sonore : 0 dBA

Documents

Caractéristiques du produit

Main Features

Contrôle précis de la température et réglage à 0,1°C .

Il est possible de transformer un des GN en distributeur de soupe avec l'accessoire disponible.

Le remplissage automatique de l'eau garantit des performances de chauffage constantes et protège l'appareil.

Les aliments introduits à bonne température sont maintenus à cœur à la bonne température selon les Normes Afnor.

En standard, le produit est livré avec un thermostat à commande numérique qui est conforme aux normes HACCP et fournit une alarme visuelle comme avertissement des températures croissantes ou décroissantes.

Conçu(e) pour fonctionner avec de l'eau chaude et froide.

Conçu(e) pour servir les aliments dans des récipients gastronorme.

Dimensions d'encastrement disponibles : 2, 3, 4, 5, 6 GN.

Convient aux bacs GN 1/1 d'une hauteur maximale de 200 mm.

Conçu(e) pour être positionné(e) dans une installation affleurante offrant une meilleure nettoyabilité et adapté aux installations de conception moderne.

Certifié CB et CE par un organisme tiers indépendant.

Protection électronique contre la surchauffe.

Certifié CB et CE par un organisme tiers indépendant.

Conçu(e) pour être positionné(e) dans une installation affleurante offrant une meilleure nettoyabilité et adapté aux installations de conception moderne.

Dimensions d'encastrement disponibles : 2, 3, 4, 5, 6 GN.

Conçu(e) pour servir les aliments dans des récipients gastronorme.

Convient aux bacs GN 1/1 d'une hauteur maximale de 200 mm.

Le remplissage automatique de l'eau garantit des performances de chauffage constantes et protège l'appareil.

Contrôle précis de la température et réglage à 0,1°C .

Conçu(e) pour fonctionner avec de l'eau chaude et froide.

Il est possible de transformer un des GN en distributeur de soupe avec l'accessoire disponible.

Les aliments introduits à bonne température sont maintenus à cœur à la bonne température selon les Normes Afnor.

Sustainability

La laine de roche de 19 mm d'épaisseur isolée avec uneplaque galvanisée garantit une excellente isolation de la cuve pour réduire la dispersion d'énergie.

Éléments chauffants en nappe gravée pour maximiser la transmission de la chaleur et réduire les temps de préchauffage.

Les éléments chauffants connectés au fond de la cuve sont équipés d'un thermostat de sécurité.

La laine de roche de 19 mm d'épaisseur isolée avec uneplaque galvanisée garantit une excellente isolation de la cuve pour réduire la dispersion d'énergie.

Le fond de la cuve est incliné pour faciliter l'évacuation de l'eau.

Construction

Cuve en acier inoxydable AISI 304 avec coins arrondis pour faciliter les opérations de nettoyage. La cuve est également équipée d'un trou de vidange.

Commande électronique avec affichage de la température.

Protection contre l'eau IPx4.

Le fond de la cuve est incliné pour faciliter l'évacuation de l'eau.

Les éléments chauffants connectés au fond de la cuve sont équipés d'un thermostat de sécurité.

Éléments chauffants en nappe gravée pour maximiser la transmission de la chaleur et réduire les temps de préchauffage.

La laine de roche de 19 mm d'épaisseur isolée avec uneplaque galvanisée garantit une excellente isolation de la cuve pour réduire la dispersion d'énergie.

Le fond de la cuve est incliné pour faciliter l'évacuation de l'eau.

Protection contre l'eau IPx4.

Cuve en acier inoxydable AISI 304 avec coins arrondis pour faciliter les opérations de nettoyage. La cuve est également équipée d'un trou de vidange.

Commande électronique avec affichage de la température.