Intégrables
Drop-in bain-marie, 4 cuves capacité 4 GN1/1

COD 341007

Drop-in bain-marie à eau QUATRE cuves à encastrer capacité 4 GN1/1.

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Enregistrement produit

Particularités

Électrique

Voltage : 380-410 V/3N N ph/50/60 Hz

Puissance de raccordement 4.02 kW
Eau

Dimension évacuation 1"
Informations générales

Largeur extérieure 1500 mm

Profondeur extérieure 620 mm

Hauteur extérieure 260 mm

Poids net : 39.3 kg

Poids brut : 71 kg

Hauteur brute : 720 mm

Largeur brute : 660 mm

Profondeur brute : 1720 mm

Volume brut : 0.82 m³

Température dessus : +85 / +95 °C
Durabilité

Niveau sonore : 0 dBA

Documents

Caractéristiques du produit

Main Features

Protection électronique contre la surchauffe.

Certifié CB et CE par un organisme tiers indépendant.

Conçu(e) pour être positionné(e) dans une installation affleurante offrant une meilleure nettoyabilité et adapté aux installations de conception moderne.

Le fond des cuve est incliné pour garantir une vidange complete de la cuve.

Convient aux bacs GN 1/1 d'une hauteur maximale de 200 mm.

Contrôle précis de la température et réglage à 0,1°C .

Conçu(e) pour servir les aliments dans des récipients gastronorme.

En standard, le produit est livré avec un thermostat à commande numérique qui est conforme aux normes HACCP et fournit une alarme visuelle comme avertissement des températures croissantes ou décroissantes.

Les aliments introduits à bonne température sont maintenus à cœur à la bonne température selon les Normes Afnor.

Dimensions d'encastrement disponibles : 2, 3, 4 GN.

Il est possible de transformer un des GN en distributeur de soupe avec l'accessoire disponible.

Conçu(e) pour fonctionner avec de l'eau chaude et froide.

Protection électronique contre la surchauffe.

Certifié CB et CE par un organisme tiers indépendant.

Conçu(e) pour être positionné(e) dans une installation affleurante offrant une meilleure nettoyabilité et adapté aux installations de conception moderne.

Conçu(e) pour servir les aliments dans des récipients gastronorme.

Convient aux bacs GN 1/1 d'une hauteur maximale de 200 mm.

Contrôle précis de la température et réglage à 0,1°C .

Il est possible de transformer un des GN en distributeur de soupe avec l'accessoire disponible.

Dimensions d'encastrement disponibles : 2, 3, 4 GN.

Le fond des cuve est incliné pour garantir une vidange complete de la cuve.

Les aliments introduits à bonne température sont maintenus à cœur à la bonne température selon les Normes Afnor.

Conçu(e) pour fonctionner avec de l'eau chaude et froide.

Sustainability

La laine de roche de 19 mm d'épaisseur isolée avec uneplaque galvanisée garantit une excellente isolation de la cuve pour réduire la dispersion d'énergie.

Équipé(e) de cuves GN 1/1 séparées pour minimiser la consommation d'eau et d'électricité et permettant de faire fonctionner uniquement les cuves nécessaires. Chaque cuve peut être allumée/éteinte indépendamment.

Éléments chauffants en nappe gravée pour maximiser la transmission de la chaleur et réduire les temps de préchauffage.

Les éléments chauffants connectés au fond de la cuve sont équipés d'un thermostat de sécurité.

Éléments chauffants en nappe gravée pour maximiser la transmission de la chaleur et réduire les temps de préchauffage.

La laine de roche de 19 mm d'épaisseur isolée avec uneplaque galvanisée garantit une excellente isolation de la cuve pour réduire la dispersion d'énergie.

Protection contre l'eau IPx4.

Cuve en acier inoxydable AISI 304 avec coins arrondis pour faciliter les opérations de nettoyage. La cuve est également équipée d'un trou de vidange.

Construction

Protection contre l'eau IPx4.

Commande électronique avec affichage de la température.

Cuve en acier inoxydable AISI 304 avec coins arrondis pour faciliter les opérations de nettoyage. La cuve est également équipée d'un trou de vidange.

Les éléments chauffants connectés au fond de la cuve sont équipés d'un thermostat de sécurité.

Éléments chauffants en nappe gravée pour maximiser la transmission de la chaleur et réduire les temps de préchauffage.

Les éléments chauffants connectés au fond de la cuve sont équipés d'un thermostat de sécurité.

La laine de roche de 19 mm d'épaisseur isolée avec uneplaque galvanisée garantit une excellente isolation de la cuve pour réduire la dispersion d'énergie.

Protection contre l'eau IPx4.

Cuve en acier inoxydable AISI 304 avec coins arrondis pour faciliter les opérations de nettoyage. La cuve est également équipée d'un trou de vidange.

Commande électronique avec affichage de la température.