Intégrables Drop-in bain-marie, 3 cuves capacité 3 GN1/1 (341006)

Main Features

Conçu(e) pour fonctionner avec de l'eau chaude et froide.

Protection électronique contre la surchauffe.

Certifié CB et CE par un organisme tiers indépendant.

Conçu(e) pour être positionné(e) dans une installation affleurante offrant une meilleure nettoyabilité et adapté aux installations de conception moderne.

Conçu(e) pour servir les aliments dans des récipients gastronorme.

Convient aux bacs GN 1/1 d'une hauteur maximale de 200 mm.

Contrôle précis de la température et réglage à 0,1°C .

En standard, le produit est livré avec un thermostat à commande numérique qui est conforme aux normes HACCP et fournit une alarme visuelle comme avertissement des températures croissantes ou décroissantes.

Les aliments introduits à bonne température sont maintenus à cœur à la bonne température selon les Normes Afnor.

Il est possible de transformer un des GN en distributeur de soupe avec l'accessoire disponible.

Le fond des cuve est incliné pour garantir une vidange complete de la cuve.

Dimensions d'encastrement disponibles : 2, 3, 4 GN.

Sustainability

Éléments chauffants en nappe gravée pour maximiser la transmission de la chaleur et réduire les temps de préchauffage.

Équipé(e) de cuves GN 1/1 séparées pour minimiser la consommation d'eau et d'électricité et permettant de faire fonctionner uniquement les cuves nécessaires. Chaque cuve peut être allumée/éteinte indépendamment.

La laine de roche de 19 mm d'épaisseur isolée avec uneplaque galvanisée garantit une excellente isolation de la cuve pour réduire la dispersion d'énergie.