Cuisson modulaire FRY TOP ELECTRIQUE AU CHROME 900 XP (COD 391073)

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Fry Top électriques Top

Cuisson modulaire
FRY TOP ELECTRIQUE AU CHROME 900 XP

COD 391073

Fry top électrique plaque lisse au chrome poli inclinée top 800 mm

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Enregistrement produit

Particularités

Électrique

Voltage : 380-400 V/3 ph/50-60 Hz

Puissance de raccordement 15 kW

Total Watts : 15 kW
Informations générales

Température de fonctionnement MINI : 120 °C

Température de fonctionnement MAXI : 280 °C

Largeur extérieure 800 mm

Profondeur extérieure 930 mm

Hauteur extérieure 250 mm

Poids net : 90.5 kg

Poids brut : 101 kg

Hauteur brute : 560 mm

Largeur brute : 1020 mm

Profondeur brute : 860 mm

Volume brut : 0.49 m³

Groupe de certification : EFT92

Largeur surface cuisson : 730 mm

Profondeur surface cuisson : 700 mm

Documents

Caractéristiques du produit

Main Features

La surface en acier chromé poli évite le mélange des arômes et des saveurs des différents aliments cuits.

Surface de cuisson de 15 mm d'épaisseur en chrome poli pour des résultats de cuisson optimaux et une facilité d'utilisation.

Plage de température de 120°C à 280°C

Eléments électriques en Incoloy situés sous la plaque de cuisson.

Protection contre les projections d'eau IPX5.

Large trou de vidange sur la surface de cuisson permettant l'évacuation des graisses dans un tiroir récupérateur d'une capacité de 1 L placé en façade.

Thermostat de sécurité et contrôle thermostatique.

Boutons de réglage conçus pour résister aux infiltrations d'eau.

Peut être installé sur un soubassement neutre ou sur un système pont ou une installation en suspendu.

Les unités disposent de manettes séparées pour chaque moitié de module de la surface de cuisson.

Dosserets hauts en inox, à l'arrière et sur les côtés de la surface de cuisson. Les dosserets se démontent facilement pour le nettoyage et sont lavables en machine.

Plage de température de 120°C à 280°C

La surface en acier chromé poli évite le mélange des arômes et des saveurs des différents aliments cuits.

Surface de cuisson de 15 mm d'épaisseur en chrome poli pour des résultats de cuisson optimaux et une facilité d'utilisation.

Convient pour une installation sur un comptoir.

Peut être installé sur un soubassement neutre ou sur un système pont ou une installation en suspendu.

Large trou de vidange sur la surface de cuisson permettant l'évacuation des graisses dans un tiroir récupérateur d'une capacité de 1 L placé en façade.

Eléments électriques en Incoloy situés sous la plaque de cuisson.

Thermostat de sécurité et contrôle thermostatique.

Les unités disposent de manettes séparées pour chaque moitié de module de la surface de cuisson.

Dosserets hauts en inox, à l'arrière et sur les côtés de la surface de cuisson. Les dosserets se démontent facilement pour le nettoyage et sont lavables en machine.

Boutons de réglage conçus pour résister aux infiltrations d'eau.

Protection contre les projections d'eau IPX5.

Construction

Surface de cuisson entièrement lisse

Le modèle possède des bords à angle droit permettant un assemblage à joints lisses entre les éléments, éliminant ainsi les espaces et les pièges à salissure.

Plan de travail de 2 mm d'épaisseur en acier inox AISI304.

Panneaux extérieurs en acier inox avec fini Scotch-Brite.

L'ensemble fait 930 mm de profondeur pour fournir une plus grande surface de travail.

Surface de cuisson 2/3 lisse et 1/3 rainurée.

L'ensemble fait 930 mm de profondeur pour fournir une plus grande surface de travail.

Panneaux extérieurs en acier inox avec fini Scotch-Brite.

Plan de travail de 2 mm d'épaisseur en acier inox AISI304.

Le modèle possède des bords à angle droit permettant un assemblage à joints lisses entre les éléments, éliminant ainsi les espaces et les pièges à salissure.

Included Accessories

Image

Quantity

Code

Description

Quantity: 1

Code: 164255

Racloir pour plaque lisse

Detergents and Chemicals (not included)

Image

Code

Description

Code: 0S2292

C41 HI-TEMP RAPID DEGREASER, 1 paquet de six bouteilles de 1 litre (avec pulvérisateur)

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