Main Features
Cuve en forme de « V » avec zone froide, emboutie à froid.
Les principaux compartiments sont situés à l'avant pour faciliter l'entretien.
Thermostat de protection contre la surchauffe, en série sur tous les appareils.
Équipé d'un panneau de commande électronique.
Fourni en série avec 2 paniers demi-taille et 1 porte latérale droite pour l'armoire.
Système de commande électronique intelligent intégré pour surveiller la température pendant la cuisson afin de garantir la sécurité du processus.
Régulation thermostatique de la température de l'huile jusqu'à un maximum de 190 °C.
Éléments chauffants à infrarouge avec déflecteurs placés à l'extérieur de la cuve, pour un nettoyage facilité de la cuve.
La conception du panneau de commande offre une meilleure garantie contre l'infiltration d'huile.
Contrôleur de qualité d'huile portable en option (code 9B8081) pour une gestion efficace de l'huile.
Les principaux compartiments sont situés à l'avant pour faciliter l'entretien.
Cuve en forme de « V » avec zone froide, emboutie à froid.
Thermostat de protection contre la surchauffe, en série sur tous les appareils.
Régulation thermostatique de la température de l'huile jusqu'à un maximum de 190 °C.
Équipé d'un panneau de commande électronique.
Fourni en série avec 2 paniers demi-taille et 1 porte latérale droite pour l'armoire.
Système de commande électronique intelligent intégré pour surveiller la température pendant la cuisson afin de garantir la sécurité du processus.
Éléments chauffants à infrarouge avec déflecteurs placés à l'extérieur de la cuve, pour un nettoyage facilité de la cuve.
La conception du panneau de commande offre une meilleure garantie contre l'infiltration d'huile.
Contrôleur de qualité d'huile portable en option (code 9B8081) pour une gestion efficace de l'huile.
Sustainability
Intérieur de la cuve avec angles arrondis pour faciliter le nettoyage.
Ce modèle est conforme à l'ordonnance suisse sur l'efficacité énergétique (730.02).
Ce modèle est conforme à l'ordonnance suisse sur l'efficacité énergétique (730.02).
Construction
4 pieds inox réglables en hauteur
L'ensemble fait 930 mm de profondeur pour fournir une plus grande surface de travail.
Panneaux extérieurs en acier inox avec fini Scotch-Brite.
Certification IPX5 relative à la résistance à l'eau.
Le modèle possède des bords à angle droit permettant un assemblage à joints lisses entre les éléments, éliminant ainsi les espaces et les pièges à salissure.
Intérieur de la cuve avec angles arrondis pour faciliter le nettoyage.
Intérieur de la cuve avec angles arrondis pour faciliter le nettoyage.
Ce modèle est conforme à l'ordonnance suisse sur l'efficacité énergétique (730.02).
Le modèle possède des bords à angle droit permettant un assemblage à joints lisses entre les éléments, éliminant ainsi les espaces et les pièges à salissure.
Certification IPX5 relative à la résistance à l'eau.
Panneaux extérieurs en acier inox avec fini Scotch-Brite.
L'ensemble fait 930 mm de profondeur pour fournir une plus grande surface de travail.
4 pieds inox réglables en hauteur
