Conforme à la norme européenne EN 1935-2004 sur les matériaux en contact avec les aliments.
Améliore les opérations en éliminant la fumée, la chaleur, la nécessité de graisser les casseroles et en les retournant.
Permet une répartition uniforme et maximale de la chaleur pour de meilleurs résultats de cuisson.
Idéal pour la cuisson, le rôtissage, le ragoût et la pâtisserie.
Le plateau peut être nettoyé au lave-vaisselle, à l'exception du lave-vaisselle Grand Line.
Pan universel taille GN 1/1 et 1/2 avec différentes hauteurs (20 mm, 40 mm et 60 mm) en revêtement antiadhésif très résistant Whitford Quantium.
Aucun préchauffage de surface requis; différemment des frites, la poêle peut provenir directement du réfrigérateur.
En alliage d'aluminium avec revêtement antiadhésif.