SkyLine Pro Electric Combi Oven 6GN1/1 (COD 217920)

Comparar Donde comprar

Hornos SkyLine Pro 6GN 1/1 - Eléctrico

SkyLine Pro
Electric Combi Oven 6GN1/1

COD 217920

SkyLine Pro Horno mixto SIN BOILER con control digital, 6 GN 1/1, eléctrico, programable, limpieza automática

Gama de entrega rápida disponible en stock. (haga clic para saber más)

Comparar

Donde comprar

Registre su producto

Especificaciones

Eléctrico

Circuit breaker required

Suministro de voltaje 380-415 V/3N ph/50-60 Hz

Potencia eléctrica max.: 11.8 kW

Potencia eléctrica por defecto: 11.1 kW
Instalación

Clearance: Clearance: 5 cm rear and right hand sides.

Suggested clearance for service access: 50 cm left hand side.
Capacidad

GN: 6 (GN 1/1)

Máxima capacidad de carga: 30 kg
Certificaciones ISO

ISO Standards: ISO 9001; ISO 14001; ISO 45001; ISO 50001
Info

Bisagras de la puerta Derecho

Dimensiones externas, ancho 867 mm

Dimensiones externas, fondo 775 mm

Dimensiones externas, alto 808 mm

Pesp: 107 kg

Peso neto 107 kg

Peso del paquete 124 kg

Volumen del paquete 0.89 m³
Agua

Temp. máx. entrada de suministro de agua: 30 °C

Conexión de entrada de agua "CWI1-CWI2": 3/4"

Dureza: 5 °fH / 2.8 °dH

Presión bar min/max:: 1-6 bar

Cloruro: <10 ppm

Conductividad: >50 µS/cm

Desagüe "D": 50mm

Documentos

Características Clave

Capacidad: 6 bandejas GN 1/1.

Interfaz digital con botones de retroiluminación LED con selección guiada.

Función de vaporización sin caldera para agregar y retener la humedad para obtener resultados de cocción consistentes y de alta calidad.

Ciclo de convección en seco (máx. 300 ° C) ideal para cocción con baja humedad. Humectante automático (11 configuraciones) para la generación de vapor sin caldera

Cocción EcoDelta: cocción con sonda de temperatura que mantiene una diferencia de temperatura preestablecida entre el núcleo de los alimentos y la cámara de cocción.

Modo de programas: se puede almacenar un máximo de 100 recetas en la memoria del horno, para recrear exactamente la misma receta en cualquier momento. Programas de cocina de 4 pasos también disponibles.

Sistema de distribución de aire OptiFlow para conseguir el máximo rendimiento en uniformidad de refrigeración/calefacción y control de temperatura gracias a un diseño especial de la cámara.

Ventilador con 5 niveles de velocidad de 300 a 1500 RPM y rotación inversa para una uniformidad óptima. El ventilador se detiene en menos de 5 segundos cuando se abre la puerta.

Sonda de temperatura de un solo sensor incluida.

Enfriamiento rápido automático y función de precalentamiento.

SkyClean: Sistema automático e integrado de autolimpieza. 5 ciclos automáticos (suave, medio, fuerte, extra fuerte, solo enjuague).

Diferentes opciones de químicos disponibles: sólido (libre de fosfatos), líquido (requiere accesorio opcional).

GraseOut: predispuesto para integración de drenaje y recolección de grasa para una operación más segura (Base especial como accesorio opcional.)

El modo de copia de seguridad con autodiagnóstico se activa automáticamente si se produce una falla para evitar tiempo de inactividad.

Puerta con doble cristal térmico con estructura de marco abierto, para enfriar el panel de la puerta exterior. Cristal interior abatible con bisagras de fácil liberación en la puerta para facilitar la limpieza.

Cámara interna higiénica sin costuras con todas las esquinas redondeadas para facilitar la limpieza.

Fabricado completamente en acero inoxidable AISI 304.

Acceso frontal al tablero de control para facilitar el servicio.

Certificación de protección de agua en spray IPX 5 para facilitar la limpieza.

Se suministra con estructura de guías para bandejas 1/1 GN, 67 mm de paso.

Detergents and Chemicals (not included)

Image

Code

Description

Code: 0S2394

Pastilla de abrillantador y desincrustador C25; recipiente de 50 pastillas

Code: 0S2395

Tabletas de limpieza C22, sin fosfatos, cubo de 100 bolsas

Complete the form below to request more information

¡Tu navegador está desactualizado!

Actualice su navegador para ver este sitio web correctamente. Actualizar mi navegador ahora

Productos para comparar 0/4 x

Hornos SkyLine Pro 6GN 1/1 - Eléctrico

SkyLine Pro
Electric Combi Oven 6GN1/1

COD 217920

Especificaciones

Documentos

Características Clave

Detergents and Chemicals (not included)

Complete the form below to request more information

Acceda a actualizaciones exclusivas. Suscríbete a nuestro boletín

About Us

Select your country

Global

Americas

Middle East & Africa

Asia-Pacific

Europe

CIS

¡Tu navegador está desactualizado!

Hornos SkyLine Pro 6GN 1/1 - Eléctrico

SkyLine ProElectric Combi Oven 6GN1/1

COD 217920

Especificaciones

Documentos

Características Clave

Detergents and Chemicals (not included)

Complete the form below to request more information

Productos relacionados

SkyLine ProHorno Combi Eléctrico 6GN1/1 con puerta con bisagra a la izquierda