Línea de Cocción Modular900XP Electric Induction Wok - 400 mm (COD 391353)
Donde comprar
Wok de inducción

Línea de Cocción Modular
900XP Electric Induction Wok - 400 mm

COD 391353

WOK inducción eléctrico HP (5kw)

Especificaciones

  • Suministro de voltaje 380-400 V/3 ph/50/60 Hz

    Total watios 5 kW

    Predispuesto para: 380-400V 3~ 50/60Hz 5kW

  • Dimensiones de las placas traseras Ø 300

    Dimensiones de la superficie de inducción (ancho): 400 mm

    Dimensiones de la superficie de inducción (fondo): 930 mm

    Dimensiones externas, ancho 400 mm

    Dimensiones externas, fondo 930 mm

    Dimensiones externas, alto 250 mm

    Peso neto 30 kg

    Induction compatible pots & pans must be used.

    Grupo de certificación: N9CIN

Características Clave

Bowl del Wok de cristal cerámico de gran resistencia.
Diámetros de las ollas a utilizar: mínimo 12 cm, máximo 28 cm para obtener la máxima eficiencia de calentamiento.
Inductor dotado de 5kW con dispositivo de seguridad por sobrecalentamiento.
Sistema de calentamiento de inducción de alta eficiencia (hasta un 90%) que maximiza el calor transferido al alimento y reduce el consumo energético en modo stand-by.
Emisión de calor reducida al ambiente de trabajo.
Sistema de detección de sartentes - el inductor se enciende sólo cuando una sartén wok apta para inducción se sitúa sobre el bowl.
Adecuado para la instalación en el mostrador.
Protección IPX5 resistente al agua.
Panel lateral y trasero en acero inoxidable AISI 304.
Accesibilidad a todos los componentes funcionales desde el frontal del aparato.
Unidad de 930 mm de fondo para proporcionar una superficie de trabajo mayor.
Plano de trabajo en acero inoxidable AISI 304, con 2mm de grosor.
Los bordes laterales de la máquina son en ángulo recto para una unión perfecta entre unidades, eliminando huecos y posibles infiltraciones de suciedad.
Todos los paneles exteriores son en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.

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