Línea de Cocción Modular 700XP Cocedor multiproducto Automático HP eléctrico, 1 cuba 24.5litros (COD 371100)
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Cocedor de pasta HP

Línea de Cocción Modular
700XP Cocedor multiproducto Automático HP eléctrico, 1 cuba 24.5litros

COD 371100

Cocedor multiproducto eléctrico de 20 litros, con una cuba y boiler, rapid system, PROGRAMABLE (cestos incluidos)

Especificaciones

  • Dureza total: 5-50 ppm

    Desagüe "D": 1"

    Tamaño de la línea de entrada de agua fría/caliente: 3/4"

  • Electrolux Professional recomienda el uso de agua tratada.

    Ver en el manual de usuario la información detallada de la calidad del agua.

  • Si el aparato está situado al lado o próximo a mobiliario sensible a la temperatura, se debería dejar un hueco de seguridad aproximado de 150 mm, o equiparse de un aislamiento térmico.

    Dimensiones útiles de la cuba (ancho): 250 mm

    Dimensiones útiles de la cuba (alto): 300 mm

    Dimensiones útiles de la cuba (fondo): 400 mm

    Capacidad de la cuba (MÁX) 24.5 lt MAX

    Peso neto 60.5 kg

    Peso del paquete 69 kg

    Alto del paquete: 1120 mm

    Ancho del paquete: 480 mm

    Fondo del paquete: 820 mm

    Volumen del paquete 0.44 m³

    Grupo de certificación: EPC72H

  • Suministro de voltaje 380-400 V/3N ph/50-60 Hz

    Potencia eléctrica max.: 9 kW

    Total watios 9 kW

Características Clave

Además de cocinar pasta, el aparato puede utilizarse para cocinar noodles, arroz, dumplings, albóndigas, verduras...
El sistema de calentamiento por infrarrojos está situado bajo la base de la cuba.
La cuba está soldada al top del aparato sin juntas.
Sistema de precalentamiento eléctrico integrado en la unidad para una alta eficiencia y una rápida recuperación de la temperatura.
Agua del boiler calentada eléctricamente 3,5 kW que garantiza una alta eficiencia térmica, rapidez de recuperación de temperatura y una tasa de producción superior.
Sistema de auto-eliminación de la espuma, que ayuda en la extracción del almidón.
Panel de control fácil de usar con interruptor para regular el llenado rápido y rellenado con agua precalentada.
Termostato de seguridad que evita el funcionamiento sin agua.
Gran desagüe con válvula bola manual para el vaciado de la cuba.
Sitema automático de Elevación de Cestos: con 2 soportes para cestos 1/2 GN cada uno en acero inoxidable, que proporciona una elevación automática cuando finaliza el ciclo. Posibilidad de memorizar hasta cinco tiempos de cocción por cesto además de poder seleccionar 4 ciclos de ebullición diferentes, desde suave (para pasta fresca casera) a potencia total (pasta en general).
Todos los principales componentes están situados en la parte frontal de la unidad para facilitar el mantenimiento.
La unidad está dotada de cuatro patas de 50 mm en acero inoxidable como estándar.
Protección IPx4 contra el agua.
Todos los paneles exteriores son en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.
Plano de trabajo en acero inoxidable en una sola pieza prensada de 1,5 mm de espesor.
Los bordes laterales de la máquina son en ángulo recto para una unión perfecta entre unidades, eliminando huecos y posibles infiltraciones de suciedad.

Included Accessories

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Code
Description
Quantity: 1
Code: 206312
2 cestos monoporción para cocedor multiproducto automático programable

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