Modulare Großküchengeräteserie 900XP 23-lt-Elektrofriteuse mit 1 V-förmigen Becken (externe Heizelemente), elektronische Steuerung, programmierbar, Ölumwälzpumpe, 2 Halbkörbe, (COD 391340)
Elektro Fritteusen

Modulare Großküchengeräteserie
900XP 23-lt-Elektrofriteuse mit 1 V-förmigen Becken (externe Heizelemente), elektronische Steuerung, programmierbar, Ölumwälzpumpe, 2 Halbkörbe,

COD 391340

Fritteuse elektrisch, 23 l, 1 V-förmiges Becken, Heizelemente außenliegend, elektronische Regelung, inkl. Fettfiltersystem, 2 Halbkörbe

Spezifikationen

  • Netzspannung: 380-400 V/3N ph/50/60 Hz

    Gesamt-Watt 18 kW

  • Beckenabmessungen (Nutzinhalt) Länge: 340 mm

    Beckenabmessungen (Nutzinhalt) Höhe: 575 mm

    Beckenabmessungen (Nutzinhalt) Tiefe: 400 mm

    Beckeninhalt: 21 lt MIN; 23 lt MAX

    Leistung *: 37.6 kg h

    Thermostatbereich: 110 °C MIN; 190 °C MAX

    Nettogewicht: 86 kg

    Versandgewicht: 93 kg

    Versandhöhe: 1360 mm

    Versandlänge: 460 mm

    Versandtiefe: 1020 mm

    Versandvolumen: 0.64 m³

    If appliance is set up or next to or against temperature sensitive furniture or similar, a safety gap of approximately 150 mm should be maintained or some form of heat insulation fitted.

    *basierend auf: ASTM F1361-Deep fat fryers

    Zertifizierungsgruppe EFE91R23

Produktmerkmale

Serienmäßige Lieferung mit 2 Halbkörben und 1 Tür mit Rechtsanschlag für Unterschrank.
Optionales tragbares Ölqualitätsüberwachungsgerät (Code 9B8081) für ein effizientes Ölmanagement.
Die spezielle Konstruktion des Schaltschrankes bietet einen besseren Schutz gegen Ölverschmutzung.
Das Gerät ist für das ADVANCED FILTERING SYSTEM mit Papierfiltern zur Entfernung kleinster Speisereste und zur Verlängerung der Ölstandzeit vorbereitet.
Externe Infrarot-Heizelemente mit innovativen Deflektoren für eine einfache Reinigung des Fritteusenbeckens und einen sicheren Betrieb.
Eingebautes Smart-Elektronik-Regelsystem zum Überwachen der Temperatur während des Garvorgangs als Garantie für ein sicheres Ergebnis.
Alle wesentlichen Komponenten frontseitig gelagert für leichte Wartung.
Integriertes Fettfiltersystem mit Pumpe für Fettzirkulation.
Gerät mit elektronischer Bedienblende.
Thermostatische Regelung der Fett-Temperatur bis max. 185 °C.
Spritzschutz: IPX5
Überhitzungsschutz-Thermostat als Standard bei allen Geräten.
Tiefgezogenes, V-förmiges Becken.
Außenverkleidung aus Edelstahl mit Scotch Brite Schliff.
Das Gerät ist 930 mm tief als Arbeitsflächenvergrößerung.
Gerät mit rechtwinkligen Seitenkanten für bündige Verbindung der Gerät nebeneinander ohne Ritzen und Schmutzecken.
Becken mit gerundeten Innenecken für einfache Reinigung.
Das Gerät wird standardmäßig mit vier 50 mm Füßen aus Edelstahl geliefert.

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