Restaurang- och livsmedelsprogrammet på Maja Beskowgymnasiet i Umeå är en skolförlagd och gedigen yrkesutbildning för blivande kockar. Nu kan vi med glädje berätta att vi inlett ett samarbete med skolan och kommer stötta elever från programmet med ett stipendium.
Nazim Imeri (till vä), programansvarig för restaurang- och livsmedelsprogrammet på Maja Beskowgymnasiet, tillsammans med elever i köket.
Tätt samarbete med branschen
Fjolåret bjöd på ett riktigt uppsving för Restaurang- och livsmedelsprogrammet på Maja Beskowgymnasiet i Umeå, som på nytt startades upp efter att ha legat nere ett antal år. Programmet bjuder på en gedigen yrkesutbilning där eleverna får lära sig alltifrån hantering av råvaror, olika tillagningstekniker, smaksättning samt hur mat och dryck passar ihop. Dessutom innehåller utbildningen mer praktik än många andra gymnasieutbilningar. Skolan har ett nära samarbete med restaurangbranschen i Umeå och delar av undervisningen drivs av redan etablerade kockar. Allt i syfte att erbjuda eleverna en högkvalitativ utbildning med relevanta kunskaper och bästa möjliga förutsättningar inför det kommande arbetslivet.
Bäst i Sverige
Skolans ambition är skyhög: Att bli bäst i Sverige. I en tid där restaurangbranschen under en längre period tampats med brist på kockar och utbildad personal är skolans höga målsättnig något som vi på Electrolux Professional vill vara med och stötta. Under våren 2024 kommer vi därför att erbjuda ett stipendium till två utvalda elever från skolan som tillsammans med en lärare får delta på en inspirationsdag med Svenska Kocklandslaget på Electrolux Professionals huvudkontor i Stockholm.
Robin Bosma, Head of Sales Foodservice på Electrolux Professional berättar:
– Det har varit tuffa tider för branschen en längre tid och behovet av kockar med relevanta kunskaper är enormt stor. I egenskap av branschleverantör känns det viktigt att vi är med och värnar om kockyrket och god vidareutbildning så att fler yrkesverksamma kockar kommer ut på marknaden. Därför känns det jättekul att vi nu kan erbjuda detta stipendium till Restaurang- och livsmedelsprogrammet på Maja Beskowgymnasiet i Umeå.
Nazim Imeri är glad över samarbetet med Electrolux Professional.
Nazim Imeri, programansvarig för Restaurang- och livsmedelsprogrammet på skolan berättar:
– För oss på restaurang-och livsmedelsprogrammet på Maja Beskow gymnasiet är starka samarbetspartners som Electrolux Professional en viktig pusselbit för att kunna hålla en hög nivå på utbildningen. Vi känner oss stolta och tacksamma över att få möjligheten att dela ut ett stipendium från Electrolux Professional till eleverna. Detta innebär att vi kan visa våra elever att hårt slit lönar sig. Vi uppskattar det verkligen!
Nytt proffskök till våren
För närvarande huserar utbildningen på anrika Sävargården på Gammlia i Umeå, men flyttar till våren 2024 in i nya lokaler. De nya lokalerna kommer även rustas med ett helt nytt proffskök levererat av Electrolux Professionals återförsäljare Ki-Kök.