SkyLine ChillS blast chillers & freezers

En blast chiller är ett givet inslag i det moderna storköket eller restaurangen. Med en blast chiller kan du planera din tid genom att förbereda större mängd mat i förväg och endast återvärma vid behov. Det ger dig mer tid för annat arbete i köket. En blast chiller innebär mindre svinn, större besparingar och mindre miljöpåverkan.

Hur kan en blast chiller med flera lösningar i en och samma maskin hjälpa dig i ditt dagliga arbete?

SkyLine ChillS blast chiller är så mycket mer än en vanlig blast chiller. Med ChillS kan du både frysa och kyla ned, tina upp, jäsa och kalljäsa rekordsnabbt. Eller varför inte göra din egen yoghurt med ChillS yoghurtprogram? Dra nytta av alla de specialprogram som finns, bland annat för yoghurt, glass och choklad.

Spara tid och effektivisera ditt arbete genom att

  • Förbereda mat i bulk.
  • Planera aktiviteter i förväg.

När du snabbkyler mat med ChillS håller den sig färsk i 5 dagar i kylskåp och upp till 1 år i frys.

Minska ditt matsvinn med upp till 35 % genom att

  • Tillaga och sedan snabbkyla eller frysa.
  • Återuppvärm endast vid behov och endast den mängd som krävs. Matkvaliteten garanteras då ChillS infrysning sker med mikrokristaller.

SkyLine ChillS blast chiller är framtagen med hållbarhet i åtanke vilket gör din verksamhet smidigare, mer miljövänlig och mer ekonomisk.

UPPTÄCK HELA SORTIMENTET HÄR

Vad skulle du göra med 4 extra timmar* om dagen?

Eller 1200 timmar till om året?
Varje chillcykel sparar dig 47 extra minuter, vilket betyder 40% mindre tid per cykel. Det ökar din produktivitet och effektiviserar ditt arbetsflöde i köket.
*Beräkning baseras på 10-h arbetsdag med SkyLine ChillS 50/50 kg.

Time Saving
skyline benefit savings

Låga driftskostnader

Spara mer med Electrolux Professional Cook&Chill*.

*Baserad på Electrolux Professional Cook & Chill-kalkylator, jmfr Cook & Serve vs Cook & Chill-metod, båda utförda med Elux Pro-enheter. Data tillgänglig i april 2019.

skyline benefit ergonomy

4-stjärnig ergonomicert

SkyLine ChillS är den första blast chillern någonsin att erhålla 4-stjärnig ergonomicertifiering för sin användarvänliga och ergonomiska design.

skyline benefit performance

Perfekta
kylresultat

Perfekta, jämna kylresultat tack vare OptiFlow cirkulationssystem som garanterar enhetlig luftdistribution.

skyline benefit connectivity

Kontroll på distans

Kontrollera status och prestanda av din blast chiller på distans.

Garanterad matsäkerhet

Slipp oroa dig för matsäkerhet! SkyLine ChillS lever enkelt upp till HACCP och standarder för matsäkerhet. Tack vare den snabba nedkylningen får bakterier inte en chans att sprida sig.

VISSTE DU?

På bara 90 minuter sänker ChillS matens kärntemperatur från 70°C till 3°C!
Och på endast 240 minuter nås -18°C infrysning.

Du behöver inte ens låta maten svalna innan den kyls/fryses ned utan kan ta maten varm från ugnen och sätta in i ChillS direkt.

Du kan alltså spara tid med rekordsnabb nedkylning och infrysning.

HACCP

Ergonomicertifierad blast chiller

SkyLine ChillS är den första blast chillern någonsin att erhålla 4-stjärnig ergonomicertifiering för sin användarvänliga och ergonomiska design. En ergonomisk blast chiller är en fördel när du vill prioritera både din personals välmående och produktiviteten i ditt kök. Vår designprocess har användaren i fokus och uppfyller helt bestämmelserna i ISO 26800 och ISO 9241-210.

En ergonomisk blast chiller kan bidra med upp till
– 75 % minskning i sjukfrånvaro och
25 % produktivitetsökning för din verksamhet*.

Ergonomiskt utformad för din hälsa

Se videon om ergonomi

Pedagogisk touch skärm. En intuitiv och färgblindsvänlig panel i precis rätt höjd gör att du får maximal synlighet och åtkomst.

Utan ansträngning. Bekväm och enkel öppning samt stängning av dörren över 200 gånger om dagen, med det ergonomiskt utformade dörrhandtaget.

Enkel i- och urlastning. Dörrens och kavitetens utformning innebär gör att i- och urlastning blir enkelt för dig.

Perfekt position. Touchskärm och USB-portar har placerats i precis rätt höjd gör att du får maximal synlighet och åtkomst.

*Utfärdat av det oberoende certifieringsorganet Ergocert, Ergonomics Certifying Institute.

Boka en demo av SkyLine
Ergocert certification

Hyr SkyLine för under 100kr per dag!

Med vårt förmånliga OnE Lease-paket kan du hyra SkyLine – eller hela ditt kök –  till en låg och fast månadskostnad. En tjänst som ger dig ökad ekonomisk kontroll och som tillsammans med ett serviceavtal ger det dig en bekymmersfri drift.

I paketet ingår även installation, samt möjligheten för SkyLine blast chiller och SkyLine kombiugn att kommunicera med varandra.

Upptäck mer om vår hyrtjänst OnE Lease här
EPRSE_skyline_bildspel

SkyDuo: Där blast chiller & ugn kommunicerar

skyduo-150x150-eprse
first-in-the-industry-no-simbol-1

Effektivisera arbetet i ditt kök med hjälp av SkyDuo, den unika funktionen där kombiugnen SkyLine PremiumS och blast chiller SkyLine ChillS kan kommunicera med varandra då de kopplas ihop.

Använd den smarta funktionen för att till exempel först tina upp och jäsa en fryst och ojäst deg i blast chillern. Blast chillern meddelar sedan ugnen när brödet är färdigjäst, detta gör att ugnen i sin tur förbereder för att brödet ska bakas av till ett perfekt jämnt gräddat bröd.

Med SkyDuo kan du helt enkelt frigöra värdefull tid samtidigt som du får ett smidigare arbetsflöde!

SkyLine-SkyDuo-700x593-1-1

Vill du veta mer om ChillS blast chiller & freezer eller boka en demo i vårt kök? Kontakta oss så hjälper vi dig!

essentia-eprse

Teamed to serve you. Anytime, anywhere

Upptäck hela sortimentet av SkyLine Chill S Blast Chillers & Freezers

Filtrera (32 Produkter)

Product line
Underkategori
32 Produkter Återställ

Du kanske också är intresserad av …

Skyline Blast Chillers & Freezers 2019-03-30T16:55:03+01:00 Electrolux Professional