Den 29-30 November besöker lärare och elever från Lernias kockutbildning, ”Sveriges Bästa Kockskola”, Electrolux. Under dagen kommer Marcus Örnmark, nordisk marknadschef för Electrolux Professional, att prata om modern matlagningsteknik med fokus på hållbarhet och effektivitet. Eleverna kommer även att få praktisk erfarenhet i köket i så kallad ecodriving av Electrolux Professionals utbildningskock, Pia Gezelius.
”Sveriges Bästa Kockskola” är en gemensam satsning med flera aktörer som syftar till att attrahera fler kockar till den snabbt växande restaurangbranschen. Under utbildningen får kockeleverna möjlighet att komma ut till Electrolux Professionals eget proffskök ”Framtidens Kök” för att lära sig om hållbar och effektiv matlagningsteknik.