La dernière version du four combiné SkyLine renforce l’engagement continu d’Electrolux Professional à concevoir et fournir des solutions durables qui soutiennent l’économie circulaire.
Lors du relancement de SkyLine l’année dernière, la durabilité a été placée au cœur du projet avec des bénéfices concrets et quotidiens pour les clients, incluant des réductions mesurables de l’impact environnemental et des coûts d’exploitation.
La durabilité intégrée dans chaque détail
En maximisant la réparabilité, SkyLine contribue à réduire les déchets, prolonger la durée de vie des produits et soutenir la réutilisation ainsi que les mises à niveau — des piliers essentiels de l’économie circulaire. Cela garantit aux chefs que le four est conçu pour durer.
Continuité des activités dans un monde en décarbonation
Un autre défi pour les chefs d’aujourd’hui est de choisir des appareils pérennes et prêts pour la transition énergétique. Le secteur de la restauration évolue vers des alternatives au gaz et une attention accrue à la réduction de la consommation d’énergie et des émissions.
À mesure que ces changements se généralisent via des directives et régulations planifiées, les cuisines équipées des derniers fours combinés SkyLine n’auront pas besoin de remplacer leurs équipements pour s’adapter à cette transition inévitable.
« Nous nous engageons à développer des produits toujours plus économes en énergie — tout en explorant de nouvelles alternatives, comme l’utilisation de l’hydrogène », déclare Camilla Monefeldt Kirstein, Présidente BA Food Europe.
Le four combiné SkyLine peut fonctionner avec des mélanges de gaz contenant jusqu’à 20 % d’hydrogène, préparant ainsi les cuisines aux futures évolutions réglementaires et infrastructures, tout en assurant la continuité des activités sans nécessiter de nouveaux investissements.
Une durabilité intégrée, prête pour l’avenir
Des économies d’eau et d’énergie vérifiées à la capacité Hydrogen Ready 20 % et à la réparabilité de niveau Platine, le dernier four combiné SkyLine reflète l’engagement continu d’Electrolux Professional à transformer la vie en cuisine. À mesure que les systèmes énergétiques évoluent et que les attentes en matière de durabilité augmentent, SkyLine garantit aux cuisines professionnelles d’avancer avec confiance et sans compromis.