Vegan
Sans produit laitier
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans œuf
Sans glutamate
Ingrédients pour 1 plaque :
-
Tiges et parures de champignons crus, 200 g
-
Sel, au goût
La recette… étape par étape !
Sur votre Four SkyLine, sélectionnez le cycle automatique pour la poudre de champignons et commencez à préchauffer.
Lancez le cycle. Si vous utilisez la poudre comme exhausteur de goût pour vos grillades ou vos sautés, ajoutez un peu de sel ; sinon, laissez-la non salée. Mixez dans le TrinityPro à vitesse maximale.
Discover
Zero Waste conceptConseils du Chef Claudio Petracco :
“Cette poudre de champignons ZÉRO DÉCHET TOUT EN SAVEUR est idéale pour donner une seconde vie à vos déchets de champignons. Elle enrichit sauces, ragoûts et plats végétariens grâce à sa saveur naturelle”.
Chef Claudio Petracco,
Propriétaire du Bistro VERT Pordenone
