Main Features
Cutter mélangeur émulsionneur permettant de hacher, broyer, émulsionner, mélanger, et préparer des sauces, de la pâtisserie et les repas à texture modifiée.
Productivité adaptée pour 100-300 couverts par service. Capacité de 500 g à 8 kg.
Cutter mélangeur émulsionneur permettant de hacher, broyer, émulsionner, mélanger, et préparer des sauces, de la pâtisserie et les repas à texture modifiée.
Couvercle transparent avec ouverture pour ajouter les ingrédients en cours de préparation
Livré avec .
• cuve inox de 17,5 litres avec indicateur de niveau maxi des liquides
• couteau avec lames microdentées et ajourées
• racleur émulsionneur cuve et couvercle
Couvercle amovible solidaire du châssis pour une hygiène respectée, une facilité d'utilisation et un gain de place.
Les lames inclinées et la base de la cuve conique assurent un mélange constant et optimisé
Productivité adaptée pour 100-300 couverts par service. Capacité de 500 g à 8 kg.
Les lames inclinées et la base de la cuve conique assurent un mélange constant et optimisé
Couvercle transparent avec ouverture pour ajouter les ingrédients en cours de préparation
Couvercle amovible solidaire du châssis pour une hygiène respectée, une facilité d'utilisation et un gain de place.
Couvercle avec cadre métallique assurant une parfaite étanchéité
Couvercle avec cadre métallique assurant une parfaite étanchéité
Toutes les parties en contact avec les aliments sont démontables sans outils pour un nettoyage optimisé
Toutes les parties en contact avec les aliments sont démontables sans outils pour un nettoyage optimisé
Livré avec .
• cuve inox de 17,5 litres avec indicateur de niveau maxi des liquides
• couteau avec lames microdentées et ajourées
• racleur émulsionneur cuve et couvercle
Construction
Puissance : 3 000 watts.
Moteur industriel asynchrone silencieux pour conjuguer robustesse et durée de vie prolongée.
Cuve en acier inox avec bec verseur anti-fuite et poignées.
Panneau de commande à bouton tactile IP65.
Racleur avec poignée inox, facile à démonter.
Le couvercle transparent en polycarbonate sans bisphénol A, comporte un système de sécurité par contact magnétique.
Vitesse variable de 300 à 3000 tr/min.
Puissance : 3 000 watts.
Panneau de commande à bouton tactile IP65.
Cuve en acier inox avec bec verseur anti-fuite et poignées.
Poignée de couvercle avec système de verrouillage à double sécurité.
Racleur avec poignée inox, facile à démonter.
Le couvercle transparent en polycarbonate sans bisphénol A, comporte un système de sécurité par contact magnétique.
Poignée de couvercle avec système de verrouillage à double sécurité.
Un dispositif de sécurité nécessite d'appuyer sur le bouton marche pour relancer l'appareil après une coupure électrique.
Un dispositif de sécurité nécessite d'appuyer sur le bouton marche pour relancer l'appareil après une coupure électrique.
Vitesse variable de 300 à 3000 tr/min.
Moteur industriel asynchrone silencieux pour conjuguer robustesse et durée de vie prolongée.
