Main Features
Cutter mélangeur émulsionneur permettant de hacher, broyer, émulsionner, mélanger, et préparer des sauces, de la pâtisserie et les repas à texture modifiée.
Productivité adaptée pour 100-300 couverts par service. Capacité de 500 g à 8 kg.
Cutter mélangeur émulsionneur permettant de hacher, broyer, émulsionner, mélanger, et préparer des sauces, de la pâtisserie et les repas à texture modifiée.
Couvercle transparent avec ouverture pour ajouter les ingrédients en cours de préparation
Fonction pulse pour un travail de précision et pour broyer de gros morceaux.
Livré avec .
• cuve inox de 17,5 litres avec indicateur de niveau maxi des liquides
• couteau avec lames microdentées et ajourées
• racleur émulsionneur cuve et couvercle
Couvercle amovible solidaire du châssis pour une hygiène respectée, une facilité d'utilisation et un gain de place.
Les lames inclinées et la base de la cuve conique assurent un mélange constant et optimisé
Couvercle transparent avec ouverture pour ajouter les ingrédients en cours de préparation
Productivité adaptée pour 100-300 couverts par service. Capacité de 500 g à 8 kg.
Les lames inclinées et la base de la cuve conique assurent un mélange constant et optimisé
Couvercle amovible solidaire du châssis pour une hygiène respectée, une facilité d'utilisation et un gain de place.
Couvercle avec cadre métallique assurant une parfaite étanchéité
Couvercle avec cadre métallique assurant une parfaite étanchéité
Toutes les parties en contact avec les aliments sont démontables sans outils pour un nettoyage optimisé
Toutes les parties en contact avec les aliments sont démontables sans outils pour un nettoyage optimisé
Livré avec .
• cuve inox de 17,5 litres avec indicateur de niveau maxi des liquides
• couteau avec lames microdentées et ajourées
• racleur émulsionneur cuve et couvercle
Fonction pulse pour un travail de précision et pour broyer de gros morceaux.
Construction
Cuve en acier inox avec bec verseur anti-fuite et poignées.
Moteur industriel asynchrone silencieux pour conjuguer robustesse et durée de vie prolongée.
Racleur avec poignée inox, facile à démonter.
2 vitesses : 1 500 et 3 000 tr/min.
Panneau de commande à bouton tactile IP65.
2 vitesses : 1 500 et 3 000 tr/min.
Puissance : 3 600 watts.
Le couvercle transparent en polycarbonate sans bisphénol A, comporte un système de sécurité par contact magnétique.
Panneau de commande à bouton tactile IP65.
Puissance : 3 600 watts.
Cuve en acier inox avec bec verseur anti-fuite et poignées.
Poignée de couvercle avec système de verrouillage à double sécurité.
Le couvercle transparent en polycarbonate sans bisphénol A, comporte un système de sécurité par contact magnétique.
Racleur avec poignée inox, facile à démonter.
Un dispositif de sécurité nécessite d'appuyer sur le bouton marche pour relancer l'appareil après une coupure électrique.
Poignée de couvercle avec système de verrouillage à double sécurité.
Moteur industriel asynchrone silencieux pour conjuguer robustesse et durée de vie prolongée.
Un dispositif de sécurité nécessite d'appuyer sur le bouton marche pour relancer l'appareil après une coupure électrique.
